Bulgogi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Bulgogi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bulgogi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Bulgogi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bulgogi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Bulgogi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bulgogi memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya sisa shortplate trim dirumah. Versi trim ini lebih kilat lagi masaknya, terus coba resep Bulgogi-nya mbak Fitri Sasmaya. Alhamdulillah suami suka. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bulgogi:

1. 250 gr daging irisan tipis (saya shortplate)
2. 1 1/2 sdt wijen sangrai
3. 2 batang daun bawang, iris
4. 1/2 siung bawang bombay, iris
5. 2 siung bawang putih, cacah halus
6. Sejumput lada hitam bubuk
7. 1/2 sdt gula
8. 1/2 cm jahe, haluskan
9. 1 sdt kecap manis
10. 1 sdt minyak wijen
11. 1 sdt madu
12. 1 sdt paprika bubuk
13. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Bulgogi

1. Saya menggunakan minced short plate, kalau daging biasa bisa diiris tipis-tipis saat masih setengah beku agar lebih mudah
2. Campur semua bahan kecuali margarin
3. Simpan dalam kulkas selama minimal 30 menit
4. Lelehkan margarin dalam teflon atau alat panggang lain, aduk-aduk hingga matang. Tambahkan sisa daun bawang dan wijen.

Itulah cara membuat Bulgogi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!