Buchujeon (Korean Chives Pancake)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Buchujeon (Korean Chives Pancake) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Buchujeon (Korean Chives Pancake) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Buchujeon (Korean Chives Pancake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Buchujeon (Korean Chives Pancake) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Buchujeon (Korean Chives Pancake) adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Buchujeon (Korean Chives Pancake) diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Buchujeon (Korean Chives Pancake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Buchujeon (Korean Chives Pancake) memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya makan #buchujeon di #Korean resto. Akibat sekarang lebih sering #dirumahaja, akhirnya coba bikin deh. Eazy peazy ternyata dan lebih hemat dibanding jajan terus. Yuk cobain. ps: saya nggak bikin bahan sausnya, cuma pakai saus botolan dan japanese mayonnaise

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Buchujeon (Korean Chives Pancake):

1. Bahan Adonan
2. 160 gr tepung terigu
3. 1 buah telur ayam
4. 1.5 sdm kaldu jamur
5. secukupnya Air putih
6. Bahan campuran
7. 180 gr kucai segar, potong-potong sepanjang 5cm
8. 1 siung bawang putih, cincang kasar
9. 1 sdm minyak sayur untuk memasak

Langkah-langkah untuk membuat Buchujeon (Korean Chives Pancake)

1. Campurkan bahan adonan kecuali telur ayam, bawang putih cincang dan air putih ke dalam satu wadah. Aduk merata.
2. Masukkan telur, bawang putih cincang dan tambahkan air putih perlahan, aduk rata adonan. Bila dirasa terlalu kental, bisa ditambahkan air lagi. Jika sudah selesai, sisihkan terlebih dahulu.
3. Potong kucai dengan panjang sekitar 5cm. Bawang putih cincang digambar di bawah ini sudah terlebih dahulu dimasukkan ke bahan adonan ya.
4. Campur bahan adonan dan kucai, aduk rata. Saya memang senang dominan kucai dibanding tepungnya. Tepung digunakan untuk perekat saja.
5. Panaskan teflon, tuang 1sdm minyak sayur, tunggu hingga panas. Tuang kucai ke dalam teflon sesuai selera, tebal atau tipisnya. Masak masing-masing sisi hingga kecoklatan. Kalau versi saya, suka yang agak gosong sedikit.
6. Jika sudah matang, sajikan :)

Itulah cara membuat Buchujeon (Korean Chives Pancake) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!