Bibimbap (Nasi Campur Korea)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Bibimbap (Nasi Campur Korea) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bibimbap (Nasi Campur Korea) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Bibimbap (Nasi Campur Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bibimbap (Nasi Campur Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bibimbap (Nasi Campur Korea) adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Bibimbap (Nasi Campur Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bibimbap (Nasi Campur Korea) memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya bukan penggemar drakor, tapi boleh dong sesekali nyobain bikin nasi campur ala Korea biar ngga bosen dengan menu yang itu-itu aja 😁. Resep ini terinspirasi dari IDN Times dengan modifikasi menyesuaikan bahan di rumah serta selera keluarga saya. Bibimbap berasal dari kata 'bibim' yang berarti mencampurkan berbagai bahan dan kata 'bap' mengacu pada nasi. Umumnya bibimbap berisi semangkuk nasi putih dengan namul (sayuran yang ditumis dan dibumbui), gochujang (pasta cabai), kecap, irisan daging, dan telur. Saya sengaja menggoreng telur matang sempurna karena keluarga saya suka telur versi matang sempurna. Sayuran menyesuaikan stok yang ada di rumah. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bibimbap (Nasi Campur Korea):

1. 250 gram daging sapi slice, potong2 ukuran lebih kecil
2. 3 butir telur, goreng
3. Bumbu marinasi (aduk rata)
4. 1 siung bawang putih
5. 1/4 sdt garam
6. 1/4 sdt lada bubuk
7. 1/2 sdt kecap asin
8. 1 sdt saus tiram
9. Aneka sayur
10. 1 ikat bayam, siangi
11. 1 buah wortel, potong korek api
12. 3 buah jamur shitake kering, rendam, potong-potong
13. 1/2 genggam tauge
14. 1 buah timun, potong korek api
15. Bumbu sayur yang ditumis (bagi untuk 3x menumis)
16. 2 siung bawang putih, haluskan
17. 2 sdt kecap asin
18. 2 sdt minyak wijen
19. Bumbu untuk sayur rebus (bagi untuk 2x merebus)
20. 1 sdt kecap asin
21. 1 sdt minyak wijen
22. Bumbu penyajian:
23. 2 sdm gochujang
24. 1 sdt minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Bibimbap (Nasi Campur Korea)

1. Marinasi daging dengan bumbu, diamkan sebentar sekitar 15-30 menit. Panaskan margarin, masak daging sampai matang, sisihkan
2. Tumis sebagian bawang putih, lalu masukkan potongan wortel. Bubuhi kecap asin dan minyak wijen, angkat, sisihkan. Tumis bawang putih, masukkan jamur shitake, bubuhi kecap asin dan minyak wijen, angkat, sisihkan. Lakukan hal sama untuk timun, angkat, sisihkan
3. Didihkan air, masukkan bayam, masak sebentar. Angkat, tiriskan, bubuhi kecap asin dan minyak wijen, aduk rata. Lakukan hal yang sama untuk tauge
4. Ambil semangkok nasi, tata aneka sayuran, daging, dan telur ceplok di atas nasi. Taburi dengan wijen sangrai, lalu sajikan dengan gochujang dan minyak wijen. Cara menyantapnya adalah dengan mencampur semuanya menjadi satu

Itulah cara membuat Bibimbap (Nasi Campur Korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!