6. Kimchi Sawi Putih #dietdiary

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep 6. Kimchi Sawi Putih #dietdiary yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 6. Kimchi Sawi Putih #dietdiary yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 6. Kimchi Sawi Putih #dietdiary, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 6. Kimchi Sawi Putih #dietdiary enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan 6. Kimchi Sawi Putih #dietdiary sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 6. Kimchi Sawi Putih #dietdiary memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Percobaan ke-3 bikin kimchi dalam 6 bulan terakhir. Ini resep terbaik yang paling cocok di lidah saya. Semoga cocok yaaa.. Kimchi dinikmati sebelum terfermentasi juga enak banget loh🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 6. Kimchi Sawi Putih #dietdiary:

1. 2 kg Sawi putih (ukurannya besar)
2. 2 wortel (sekitar 180gr)
3. 80 gr daun bawang (saya tidak pakai batangnya)
4. Bumbu
5. 1 pir/apel sekitar 150gr (saya pakai pir hijau)
6. 8 siung bawang putih
7. 1/2 siung bawang bombay
8. 125 ml kecap ikan teri Korea
9. 3 sdm madu
10. 100 gr gochugara/bubuk cabe Korea (hasilnya gak terlalu pedas ya, kalo suka pedas ditambah aja)
11. 1 Sdm tepung beras
12. 1 1/2 sdm gula pasir
13. 1/2 sdm bubuk kaldu jamur
14. 200 ml air
15. Garam secukupnya untuk dibalurkan pada sawi putih

Langkah-langkah untuk membuat 6. Kimchi Sawi Putih #dietdiary

1. Potong 4 sawi, cuci hingga bersih lembar perlembar, tiriskan
2. Buat larutan air garam, rendam sawi yang sebelumnya sudah dicuci, kurang lebih 30 menit, buang air nya, cuci, tiriskan kembali
3. Garami sawi dengan garam halus keseluruh permukaan sawi, diamkan 1-2 jam hingga batang sawi lentur
4. Potong-potong wortel dan daun bawang dengan bentuk batang korek api (sesuai selera)
5. Campur air dengan tepung beras hingga larut, tambahkan kaldu ayam dan gula (kondisi kompor masih belum menyala ya), nyalakan kompor, masak dengan api kecil hingga mengental, dinginkan
6. Kupas buah pir (saya tidak pakai bagian kulitnya), haluskan bersama bawang putih, sisihkan
7. Campur seluruh bahan bumbu, wortel, dan daun bawang, koreksi rasa
8. Peras lembut sawi putih yg sudah dilumuri garam 1-2 jam hingga airnya hilang, cuci bersih dengan air mentah 2x dan air matang 1x di akhir, peras kembali sampai air hilang, tiriskan
9. Lumuri bumbu ke sawi putih secara merata lembar perlembar. Masukkan ke dalam wadah tertutup, simpan 2 hari di suhu ruangan agar terfermentasi, akan muncul gelembung2 kecil ya, kemudian dapat disimpan di dalam kulkas.

Itulah cara membuat 6. Kimchi Sawi Putih #dietdiary yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!