#107 Kimchi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep #107 Kimchi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #107 Kimchi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari #107 Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #107 Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan #107 Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #107 Kimchi memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapet resep ini dr temen skolah disana.. Dia kasih resep simple.. katanya this is the easiest and simplest kimchi with great taste.. check it out!!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #107 Kimchi:

1. 2 bonggol sawi putih besar
2. 1 buah wortel sedang, iris batang korek api
3. 3 batang daun bawang
4. 2 batang bawang pre/ onclang
5. 1 buah pear 🍐
6. Secukupnya garam
7. Pasta kimchee
8. 3 sdm tepung ketan
9. 2 1/2 cups air
10. 3 sdm gula palem
11. 10 siung bawang putih, haluskan
12. 1 bawang bombay
13. 1 sdm jahe bubuk
14. 1/4 cup saus ikan
15. 3/4 cup cabe bubuk
16. 2 sdm gochujang kikkoman

Langkah-langkah untuk membuat #107 Kimchi

1. Potong sawi jd 4 bagian, cuci, tiriskan. Lumuri per lembarnya dengan garam (saya pakai himsalt). Diamkan kurang lebih 2jam. Setiap satu jam dibolak-balik dan lumuri dengan garam lagi.
2. Sambil menunggu sawi layu, potong2 sayuran lain. Sisihkan.
3. Masak adonan pasta hingga mengental. Haluskan bawang bombay, bawang putih, dan jahe bubuk. Masukkan bubuk cabe, gochujang, saus ikan, dan tes rasa.
4. Balurkan ke tiap lembar sawi yg sudah layu dan dicuci bersih untuk mengurangi rasa asin. Simpan di wadah kedap udara.
5. Diamkan di suhu ruang kurang lebih 2 hari agar terfermentasi, lalu masukkan kulkas untuk memperlambat fermentasi.
6. Kimchee siap disajikan sebagai side dish atau bumbu nasi goreng atau kimchi stew.

Itulah cara membuat #107 Kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!