Tteokbokki

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokbokki yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah .. Ikut meramaikan GiveAway dari mama upay dalam rangka bertambahnya umur beliau .. Temanya Korean cuisine, karena beliau lagi demen drama Korea, akhirnyaaaaa tergoda juga ya liat yg bening2 😍😍 Barakallah fii umrik ya mama Upay sayang, semoga selalu diberi kesehatan, kebahagiaan, rezeki yang berlimpah, anak-anak yang Sholeh Sholehah dan rumahtangga yang sakinah mawadah warahmah .. Semoga Mama upay dan keluarga selalu dalam lindungan Allah dan dijauhkan dari segala marabahaya. Semoga sisa umurnya semakin bermanfaat yaa mamup .. sehat bahagia selalu yaa 🤲🤲 big hug 🤗🤗 Kali ini aku bikin tteokbokki , perdana bikin nih, ternyata enak banget 😋😋 wkwkwkwk kemana aja aku ya, padahal udah demen Drakor dari 2013 tapi baru kali ini bikin tteokbokki 😂😂 Aku recook resep teh Wina Septiani di ig .. Source : wiena26 (IG) #GoDaanGA_MamaUpay #GoDa_Paders #KomunitasPaders #Cookoad_Paders #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:

1. Bahan Tteok :
2. 125 gr tepung beras
3. 1 sdm tapioka
4. 1 sdt garam
5. 1 sdm minyak sayur
6. 125 ml air
7. Tteokbokki :
8. 100 gr tteok
9. 2 buah sosis, iris serong
10. 1 batang daun bawang, iris halus
11. Secukupnya keju mozzarella parut (me : keju cheddar)
12. Secukupnya wijen sangrai
13. Bahan saus :
14. 500 ml air
15. 4 sdm cabe bubuk
16. 2 sdm gochujang
17. 1 sdm kecap asin
18. 2 sdm gula
19. 1 sdt lada bubuk
20. 2 sdt kare bubuk
21. 1 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki

1. Membuat tteok : masukkan semua bahan tteok kecuali minyak kedalam wajan anti lengket lengket. Nyalakan api kompor gunakan api kecil, aduk terus hingga adonan kental dan Kalis. Matikan kompor, tunggu sampai hangat.
2. Setelah hangat, pindahkan ke wadah. Masukkan minyak lalu uleni sampai tercampur rata. Ambil secukupnya adonan lalu Gilas sampai berbentuk lonjong. Potong sebesar telunjuk atau sesuai selera.
3. Didihkan air di panci, masukkan tteok. Masak sampai mengapung ke permukaan. Angkat, tiriskan. Tteok siap digunakan.
4. Membuat tteokbokki : masukkan air kedalam panci, masak sampai mendidih. Masukkan semua bumbu, aduk rata. Koreksi rasa. Saat bumbu mendidih, masukkan tteok dan sosis.
5. Masak sampai kuah menyusut dan mengental. Jangan sampai kering ya. Terakhir masukkan keju parut, aduk rata. Angkat. Sajikan dengan taburan daun bawang dan wijen sangrai.

Itulah cara membuat Tteokbokki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!