Tteokbokki

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokbokki yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokbokki diperkirakan sekitar 45 menit.

Kali ini kita coba variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pecinta drama korea pasti ga asing lagi dengan makanan yang satu ini. Tteokbokki adalah jajanan/makanan kaki lima dari korea selatan. Untuk rasanya juga cocok di lidah orang Indonesia.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:

1. Bahan tteok:
2. 150 gr tepung beras (disangrai dulu supaya bau apeknya hilang)
3. 2 sdm tepung tapioka
4. secukupnya Garam
5. secukupnya Air
6. Bahan saus:
7. 2 sdm gochujang
8. 1/2 sdm cabe bubuk
9. 1 sdm saus sambal
10. 1/2 sdm gula pasir
11. 1/2 sdt kaldu bubuk
12. 1 sdm kecap asin
13. 300-400 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki

1. Campur tepung beras, tapioka dan garam. Lalu rebus air hingga mendidih
2. Tuang air mendidih kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit (hati2 karena ini panas sekali). Aduk menggunakan spatula hingga menjadi adonan dan tidak lengket
3. Bentuk adonan memanjang sama rata.
4. Lalu rebus kedalam air yang mendidh. Jika sudah mengapung. Tandanya sudah matang. Angkat dan tteok bisa dioles dengan sedikit minyak wijen agar tidak lengket
5. Potong tteok menjadi beberapa bagian sama panjang
6. Tuang air di panci lalu campur semua bahan saus dan masukkan tteokbokki
7. Masak hingga mendidih dan sedikit kental. Angkat (Jika terlalu kental bisa ditambahkan air)
8. Sajikan lalu tambahkan daun bawang. Bisa ditambah dengan wijen jika suka.

Itulah cara membuat Tteokbokki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!