Tteokbokki KW (sisa nasi)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokbokki KW (sisa nasi) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki KW (sisa nasi) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki KW (sisa nasi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki KW (sisa nasi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Tteokbokki KW (sisa nasi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki KW (sisa nasi) memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memanfaatkan nasi sisa, kebetulan kakak suka bgt ma tteokbokki, yuk coba2 bikin, dengan saus ala kadarnya, saus ala2 rumahan saja yg pastinya rasa dengan kearifan lokal 😁 Source : @Meyscila_28 https://cookpad.com/id/resep/14650767-tteokbokki-kw-pake-nasi-sisa?invite_token=wxRNBMR7tsjGpV4MLXWJDwSu&shared_at=1636723356 #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki KW (sisa nasi):

1. Bahan tteok :
2. 160 gr nasi sisa semalam
3. 150 ml air
4. 1/4 sdt garam
5. 1/4 sdt kaldu bubuk
6. 6 sdm tepung tapioka
7. Bahan saos :
8. 1/2 buah bawang bombay
9. 1 siung bawang putih
10. 1 buah cabe merah keriting
11. 1 sdm saos sambal
12. 1 sdm saos tomat
13. 1 sdm saos tiram
14. 1/4 sdt garam
15. 1/4 sdt gula pasir
16. 200 ml air
17. 1/2 sdt minyak wijen
18. 1 sdm margarin untuk menumis
19. Bahan tambahan :
20. Wijen sangrai
21. Irisan daun bawang (skip pas stok habis)

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki KW (sisa nasi)

1. Membuat tteok : blender nasi dengan air, garam dan kaldu bubuk, blender hingga lembut
2. Siapkan panci, tuang blenderan nasi lalu masak hingga mengental, matikan kompor, lalu masukkan setengah tepung tapioka, aduk rata, tunggu hingga adonan tidak panas, tambahkan sisa tepungnya, uleni hingga kalis dan bisa dibentuk/dipulung
3. Ambil adonan tteok, letakkan diatas alas taburi dengan tepung tapioka dikit kemudian bentuk bulat memanjang dan potong2 sesuai keinginan
4. Didihkan air secukupnya di panci kemudian beri sedikit minyak, rebus adonan tteok hingga mengapung, angkat dan tiriskan
5. Cincang bawanv bombay dan bawang putih, iris2 cabe
6. Lelehkan 1 sdm margarin, tumis bawang putih, bawang bombai dan cabe hingga harum, tambahkan air, beri bumbu, saos sambal, saos tomat, saos tiram, cabe bubuk, garam, gula pasir lalu aduk rata, koreksi rasa dan didihkan
7. Kemudian masukkan tteok, aduk rata, biarkan kuah agak mengental, terakhir masukkan minyak wijen, aduk sebentar, matikan kompor dan angkat
8. Sajikan dengan taburan wijen sangrai

Itulah cara membuat Tteokbokki KW (sisa nasi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!