Tteokbokki Homemade

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokbokki Homemade yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki Homemade yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki Homemade adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Tteokbokki Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki Homemade memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Annyeonghaseyo... Hari ini ini Eonni pengen buat tteok nih dan tentunya pake saus gochujang homemade juga ya. Untuk toppingnya sesuai selera aja. Disini aku tambahin telur rebus sama sosis dan tentunya ada sedikit modifikasi dari Eonni. Takaran saus gochujangnya sesuai selera ya. Eonni pake 1 sdm aja uda kepedesan karna Eonni ga kuat makan pedes hehe.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki Homemade:

1. 5 sdm tepung beras
2. 5 sdm tepung tapioka
3. 1/4 sdm garam
4. 8-9 sdm air mendidih
5. Secukupnya air untuk merebus
6. Bahan saus:
7. 1 sdm saus gochujang
8. 100 ml air matang
9. 1 sdm gula pasir
10. 1 sdm kecap manis
11. Secukupnya kaldu bubuk
12. Secukupnya larutan tapioka/maizena untuk pengental
13. Topping:
14. Sosis, telur rebus, daun bawang, bawang bombay goreng (modif)

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki Homemade

1. Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat tteok yaitu campurkan kedua jenis tepung dan garam pada wadah.
2. Tuang air mendidih sedikit demi sedikit lalu aduk dengan spatula atau alat lainnya. Jika dirasa adonan belum bisa dibentuk, tambahkan lagi airnya.
3. Apabila adonan sudah agak dingin uleni dengan tangan lalu bentuk lonjong adonan.
4. Panaskan air dengan menambahkan sedikit minyak agar tteok tidak saling menempel. Rebus tteok hingga mengapung, tiriskan, lalu potong sesuai selera.
5. Untuk sausnya, masukkan air pada wajan atau alat lainnya. Nyalakan kompor api sedang.
6. Masukkan saus gochujang lalu tambahkan kecap manis, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk merata.
7. Masukkan pengental dan masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih jangan lupa cek rasa.
8. Langkah terakhir masukkan tteok dan sosis lalu masak hingga air/saus menyusut. Matikan kompor.
9. Platting tteokbokki dengan menambahkan telur rebus dan taburan daun bawang maupun bawang bombay goreng.

Itulah cara membuat Tteokbokki Homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!