Teokpoki Homemade / Tteokpoki

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Teokpoki Homemade / Tteokpoki yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Teokpoki Homemade / Tteokpoki yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Teokpoki Homemade / Tteokpoki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Teokpoki Homemade / Tteokpoki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Teokpoki Homemade / Tteokpoki adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Teokpoki Homemade / Tteokpoki diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Teokpoki Homemade / Tteokpoki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Teokpoki Homemade / Tteokpoki memakai 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mama mbull hobi banget nonton drakor dari tahun 2010. Jaman kuliah demen banget makan Korean food, tapi harganya mahal, akhirnya Mama mbull Nemu resep dari IG Yackikuka buat bikin teokpoki homemade dijamin mantul bund... Jadi tiap bikin teokpoki selalu pakek resep ini .... Selamat mencoba...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Teokpoki Homemade / Tteokpoki:

1. Bahan membuat tteok (rice cake):
2. 6 sdm tepung beras boleh disangrai dulu/langsung
3. 5 sdm tepung kanji
4. 1/2 sdt garam
5. 10-12 air mendidih (harus mendidih)
6. Bahan membuat saos:
7. 2-3 sdm saos gochujang
8. 1-2 sdm gochugaru / bubuk cabai
9. 1 sdm saos tomat / saos sambal
10. 1/2 sdm saos tiram
11. 1/2 sdm minyak wijen
12. 200 ml air
13. 2 siung bawang putih cincang
14. 1/2 buah bawang bombay
15. secukupnya Garam
16. secukupnya Gula
17. Sosis, fishcake/tempura/otak2 sebagai isian (optional)
18. Bawang daun / bawang pre diiris besar
19. Wijen sangrai & Mozarella sebagai taburan toping (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Teokpoki Homemade / Tteokpoki

1. Langkah membuat tteok : - Sangrai tepung beras boleh tidak disangrai/langsung. Gunanya untuk mengurangi bau apek pada tepung. - Campur tepung beras, tepung kanji dan garam. Aduk rata - Tambahkan air mendidih secara berkala sambil diuleni menggunakan sendok. - Adonan tidak terlalu kering juga tidak terlalu lembek. Bisa dipulung. - Bentuk adonan memanjang sesuai selera. Kemudian rebus hingga matang. - Setelah matang, bilas langsung dengan air kran/air es. - potong2 sesuai selera.
2. Langkah membuat saos teokpoki: - Tumis bawang putih cincang dan bawang Bombay hingga harum dengan minyak wijen. - Masukkan semua saos mulai dari gochujang, gochugaru, saos tiram, saos tomat/sambal - Tambahkan air, garam, gula sambil di tes rasa. - Masukkan tteok (ricecake) homemade. Masak hingga mendidih - Masukkan isian Tteokpoki sosis, tempura, Odeng dkk... - Setelah hampir mengental, masukkan bawang daun. - Masak hingga mengental dan berikan toping keju dan taburan wijen.

Itulah cara membuat Teokpoki Homemade / Tteokpoki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!