Teokboki (Toppoki)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Teokboki (Toppoki) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Teokboki (Toppoki) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Teokboki (Toppoki), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Teokboki (Toppoki) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Teokboki (Toppoki) adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Teokboki (Toppoki) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Teokboki (Toppoki) memakai 23 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ppkm kaya gini bikin bosen drmh, pas lagi ujan malem² pula, akhirnya punya ide bikin Toppoki

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Teokboki (Toppoki):

1. Bahan Teokboki (Toppoki)
2. Tepung beras (250gr)
3. Sagu atau Tepung tapioka (3 sdm)
4. Garam (½sdm)
5. Bahan Saos Toppoki
6. Bubuk Cabe (1 sdm) aku pake AIDA
7. 1 sdt Garam
8. Ladaku bubuk (½ sdt)
9. 500 ml Air
10. Saori saos tiram (2sdm)
11. Penyedap rasa ayam (Royco 1sdm)
12. Minyak Wijen (1sdm)
13. Tepung beras (1sdm)
14. Air panas (1sdm)
15. Maizena (1sdm) dan air (1sdm) Larutkan
16. Gula (3sdm)
17. kecap asin (2sdm)
18. Bahan pelengkap
19. 1 butir telur (direbus) belah sesuai selera (aku skip)
20. daun bawang (aku skip)
21. Sosis (aku skip)
22. Wijen
23. Daun Parsley (selera kalian)

Langkah-langkah untuk membuat Teokboki (Toppoki)

1. # Cara buat Toppoki # Campurkan semua bahan toppoki
2. Lalu aduk semua bahan sampai merata
3. Masukan air panas secara perlahan, aduk aduk adonan Toppoki sampai adonan kalis dan bisa di bentuk
4. Bentuk panjang panjang seperti di gambar.
5. Lalu rebus air sampai mendidih, jika sudah mendidih masukan adonan yang sudah di bentuk. Jika toppoki sudah mengapung angkat toppoki dan rendem toppoki kedalam air dingin selama 1 jam. Jika sudah 1 jam, potong potong topokki sesuai selera.
6. # Cara buat Saos Toppoki #
7. Saos Toppoki* Masukan 1 sdm Tepung beras dan air panas 1 sdm, aduk-aduk sampai tercampur
8. Lalu tambahkan bubuk cabai AIDA, garam, dan minyak wijen.. Aduk aduk sampai merata
9. Masak air 500ml, tambahkan saos toppoki aduk aduk sampai merata, lalu Tambahkan Saori saos tiram (2sdm) dan kecap asin (2sdm)
10. Tambahkan royco rasa ayam (1sdm), ladaku(½sdt), dan, gula (3sdm)
11. Tes rasa, jika masih kepedesan tambahkan gula, hingga rasa sesuai dengan selera
12. Lalu masukan Toppoki yang sudah di Potong sesuai selera
13. Masukan larutan Maizena.
14. Jika sudah mengental angkat toppoki kedalam wadah (mangkok atau piring),masukan telor rebus yg sudah di potong, lalu tambahkan Wijen dan parsley.
15. Toppoki siap di hidangkan
16. NOTE : -kalau bisa Toppoki direbus dalam jangka waktu lama, agar toppoki matang sampai dalam, dan jika tidak ingin rebus toppoki dalam jangka waktu lama jangan membentuk Toppoki terlalu besar. -jika tidak ada AIDA bisa di ganti Boncabe -jika tidak suka pedas bisa dikurangkan bubuk cabai nya. -jika sudah terlanjur memakai bubuk cabai terlalu banyak bisa di tambahkan gula sampai tidak terlalu pedas. -untuk penyedap ayam (Royco) bisa dipakai sesuai selera.
17. Jika tidak ada timbangan bisa pakai cara manual. 250gr=25 sendok makan

Itulah cara membuat Teokboki (Toppoki) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!