Sup Tahu Korea (Sundubu Jjigae Bahan Lokal)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Sup Tahu Korea (Sundubu Jjigae Bahan Lokal) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Tahu Korea (Sundubu Jjigae Bahan Lokal) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sup Tahu Korea (Sundubu Jjigae Bahan Lokal), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Tahu Korea (Sundubu Jjigae Bahan Lokal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Sup Tahu Korea (Sundubu Jjigae Bahan Lokal) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Tahu Korea (Sundubu Jjigae Bahan Lokal) memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini beneran korean food cita rasa indonesia deh 😂 Karna nggak pakai kimchi, jadi pakai cuka untuk menggantikan rasa asamnya. Kalau ditanya, apakah sama dengan aslinya? Itu saya juga kurang yakin sih soalnya pertama kali saya makan sundubu jjigae itu sudah lama sekali pas kuliah dulu 😂 Tapi untuk rasanya sih cukup enak ya dan dilihat dari bahannya harusnya hampir mirip dengan aslinya 👍 Source @devinahermawan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Tahu Korea (Sundubu Jjigae Bahan Lokal):

1. 2 balok tahu sutra besar
2. 3 butir telur
3. 1 liter kaldu ayam
4. 100 gr daging sapi
5. 4 ekor udang sedang
6. 1 ekor cumi-cumi
7. 6 buah ikan teri
8. 3 lembar kol, iris
9. 1 batang daun bawang, iris
10. 1/2 bawang bombai, iris
11. Minyak goreng untuk menumis
12. Bahan paste:
13. 2-4 siung bawang putih, haluskan
14. 5 sdm saus sambal
15. 3 sdm kecap ikan
16. 1 sdm minyak wijen
17. 2 sdm cabai bubuk
18. 2 sdm cuka
19. 2 sdm tauco

Langkah-langkah untuk membuat Sup Tahu Korea (Sundubu Jjigae Bahan Lokal)

1. Buat paste. Campurkan saus sambal, kecap ikan, cuka, minyak wijen, tauco, bawang putih, dan cabai bubuk. Aduk rata.
2. Panaskan pan. Tumis bawang bombai dan daun bawang hingga harum.
3. Masukkan cumi-cumi, daging sapi, ikan teri, udang, dan campuran paste sambil diaduk.
4. Masukkan kol dan kaldu ayam. Masak hingga kuah sup berkurang 20%.
5. Masukkan tahu ke panci yang berbeda, tambahkan kuah dan isiannya. Masak hingga mendidih sambil tahunya dihancurkan.
6. Masukkan telur di bagian tengah sup, tutup dan tunggu beberapa saat. Garnish dengan daun bawang, Sundubu Jjigae siap disajikan.

Itulah cara membuat Sup Tahu Korea (Sundubu Jjigae Bahan Lokal) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!