Sup Rumput Laut / Miyeok-guk

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Sup Rumput Laut / Miyeok-guk yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Rumput Laut / Miyeok-guk yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sup Rumput Laut / Miyeok-guk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Rumput Laut / Miyeok-guk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Sup Rumput Laut / Miyeok-guk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Rumput Laut / Miyeok-guk memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sup rumput laut dikenal di China, Korea dan Jepang, dengan nutrisi yang baik buat tubuh. Di Korea biasa disajikan untuk orang yang berulang tahun (Birthday soup) ataupun untuk Ibu yang baru melahirkan. #koreanfood #Cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Rumput Laut / Miyeok-guk:

1. 10 gr rumput laut / seaweed kering
2. 70 gr daging sapi slice berlemak / daging sapi has iris tipis
3. 1 sdm bawang putih cincang
4. 500-550 ml air
5. 1 sdt kaldu jamur
6. 1/4 sdt lada
7. 1/2 sdt atau secukupnya garam
8. Secukupnya minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Sup Rumput Laut / Miyeok-guk

1. Rendam rumput laut dengan air agak banyak selama 10 menit, setelah mengembang, tiriskan air, peras dan gunting ukuran bite size.
2. Apabila menggunakan daging sapi yang berlemak, tumis tanpa minyak hingga berubah warna, masukan bawang tumis kembali hingga harum, masukan air, kaldu, lada, garam, setelah mendidih, kecilkan api masak selama 10 menit hingga daging mengeluarkan kaldu, kemudian saring kelebihan minyak sapinya. Kalau menggunakan daging has, tumis dengan sedikit minyak, masak hingga matang. Masukan rumput laut, setelah mendidih tutup dan masak dengan api kecil selama 20 menit, koreksi rasa.
3. Tuang dalam mangkok personal, tuang sedikit minyak wijen. Sajikan dengan nasi putih, kimchi, dll sesuai selera.

Itulah cara membuat Sup Rumput Laut / Miyeok-guk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!