Sundubu Jjigae (Korean Spicy Soft Stew)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Sundubu Jjigae (Korean Spicy Soft Stew) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu Jjigae (Korean Spicy Soft Stew) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sundubu Jjigae (Korean Spicy Soft Stew), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu Jjigae (Korean Spicy Soft Stew) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sundubu Jjigae (Korean Spicy Soft Stew) adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Sundubu Jjigae (Korean Spicy Soft Stew) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jjigae (Korean Spicy Soft Stew) memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Video cara masak bisa diliat di IG yaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu Jjigae (Korean Spicy Soft Stew):

1. 3 cabe merah keriting, iris
2. 350 gr tahu sutera padat
3. 1 bungkus tahu jepang ukuran besar
4. 250 gr udang kupas
5. 200 gr jamur enoki
6. 3 batang daun bawang, iris
7. 8 sdm saus gochujang
8. 2 sdt kaldu jamur
9. 2 sdt kecap asin
10. 4 sdm minyak wijen
11. 2 butir telur ayam
12. 5 siung bawang putih, cincang
13. 1 sdt garam
14. 2 sdm saus tiram
15. 1 liter air

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu Jjigae (Korean Spicy Soft Stew)

1. Panaskan minyak, tumis daun bawang hingga agak layu. Tambahkan bawang putih dan cabe keriting. Tumis hingga harum.
2. Masukkan udang kupas dan tumis setengah matang. Tuang air dan tambahkan garam, kecap asin, kaldu jamur, minyak wijen, saus tiram, saus gochujang. Aduk rata dan biarkan masak hingga mendidih.
3. Masukkan jamur enoki, tahu sutera, dan tahu jepang. Biarkan masak kembali hingga mendidih.
4. Matikan api, sajikan soup di mangkok, dan selagi panas, pecahkan telur langsung ke dalam mangkok.

Itulah cara membuat Sundubu Jjigae (Korean Spicy Soft Stew) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!