Sigeumchi Namul (Korean Spinach side-dish)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Sigeumchi Namul (Korean Spinach side-dish) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sigeumchi Namul (Korean Spinach side-dish) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sigeumchi Namul (Korean Spinach side-dish), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sigeumchi Namul (Korean Spinach side-dish) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Sigeumchi Namul (Korean Spinach side-dish) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sigeumchi Namul (Korean Spinach side-dish) memakai 12 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bun, saya ngaku deh Bun kalau sebenarnya saya itu masih suka ngemil. Taa..aapiiii eh tapi, saya tidak suka cemilan seperti kue-kuehan manis selain cookies. Taste saya lebih ke asem dan kombinasi asem-manis a.k.a yang nyegerin gituh Bunaaa😆 adakah yang sama? Siang ini kepikiran bikin saladnya urang korea bukan urang awak. Kebetulan ada bayam yang pas ditimbang cukuplah untuk seporsi cemilan iseng. Yang suka wijen sepertinya tidak sungkan melebihkan taburan toppingnya😂 saya pernah bikin dulu sekitar 2 tahun yang lalu. Nah kali ini more appetizing dengan gochujang bunaaa 🍲 ternyata tema #PekanPosbar kali ini #SerbaDiRebus tah. Cocok marucok ini Bunaaa. Meskipun hanya direbus bukan berarti lower taste. Triknya tambahkan sejumput garam dan angkat segera rebusan bayam kemudian rendam sebentar di air es. Tiriskan sampai kandungan airnya hilang agar bumbunya meresap sempurna. Nyemil sehat YukkKk😃

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sigeumchi Namul (Korean Spinach side-dish):

1. 150 gr Bayam, rebus sebentar
2. 1 butir bawang merah sedang, diiris
3. 2 siung bawang putih, cincang halus
4. 1 sdm gochujang
5. 1 sdt kecap asin
6. 1/2 sdm gula pasir
7. 1/2 buah lemon, air perasannya (opsi: vinegar)
8. 1 sdt wijen sangrai
9. 1 sdm minyak wijen
10. 1/4 sdt garam
11. 1/4 sdt lada putih
12. Taburan: biji wijen putih

Langkah-langkah untuk membuat Sigeumchi Namul (Korean Spinach side-dish)

1. Didihkan air dengan sejumput garam. Masukkan bayam, rebus sebentar. Angkat dan rendam ke air es untuk menghentikan proses pematangan.
2. Pindahkan bayam ke wadah. Masukkan semua bumbu lainnya, aduk hingga tercampur rata. Jangan lupa mengoreksi rasa. Kalau sudah pas rasa Asem, asin dan manisnya segera sajikan sebagai makanan pendamping atau dicemil seperti sayaaaa 😅 [dengan sumpit: 2019 lalu]

Itulah cara membuat Sigeumchi Namul (Korean Spinach side-dish) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!