Sawi putih Ala kimchi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Sawi putih Ala kimchi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sawi putih Ala kimchi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sawi putih Ala kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sawi putih Ala kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Sawi putih Ala kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sawi putih Ala kimchi memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penasaran kimchi itu rasanya kayak apa sih? Pengalaman rasa cuma sawi asin di campuran makanan ala betawi (apa deh namanya lupa , asinan sayur apa ya?), yang ada wortel, sawi asin terus ada kerupuk mie dan .... Ga ingat lagi broh... Jaman masih kanak -kanak nyicip itu makanan Pingin coba olah kimchi, eh bubuk cabenya gak ada pedes pedesnya, inget punya cabe rawit oren dan si saos lava yang bingung pasangan cocolannya apa ( waktu lalu buat campuran kerang saos padang cocok ternyata), rasanya lumayan pedas dan berempah... Setelah hampir 24 jam, ternyata rasanya pedas dan asam yang nyenggrak 😄😄 Setelah 2 x 24 jam, aromanya tidak terlalu nyengat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sawi putih Ala kimchi:

1. 10 lmbr sawi putih, cuci bersih
2. 3 sdm Saus sambal hot lava mamasuka
3. Bahan rendaman
4. 100-200 ml air
5. 2-3 sdm garam halus
6. Bahan uleg
7. 3 rawit merah besar
8. 4 cabe merah kriting
9. 3-4 bawang putih kating
10. 1 ruas jari jahe
11. Seujung sdt garam
12. Bahan masak sebentar
13. 1 sdm air
14. 1 sdt minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sawi putih Ala kimchi

1. Siapkan wadah untuk merendam sawi. Masukan sawi dan air, tabur garam di sawi dan ratakan Rendam selama 2 jam, sesekali dibalik supaya rata layu nya (Batangnya sampai lentur)
2. Jika sawi telah layu, cuci bersih dengan air. Tiriskan
3. Siapkan panci kecil, masukan bumbu uleg dan bahan masak, Masak di atas api kecil, sambil diaduk hingga warna berubah jadi agak putih Matikan api Masukan saus sambal hot lava, aduk rata. Balurkan ke permukaan sawi menggunakan sendok sambal (yang buat ngerok sambal di cobek itulah pokoknya)
4. Masukan ke dalam plastik, keluarkan udara yang ada di dalam plastik, kemudian beri jarak kosong plastik, baru kemudian disimpul. (Kawatir nanti menggembung) Sawi ini lama lama berair
5. Simpan di suhu ruangan 5-8 jam, baru kemudian bisa di simpan di kulkas. (aroma dan rasa menyengat kuat sekali) Bisa juga simpan suhu ruang 1x24 jam (Karena di hari ke dua sempat di taruh suhu ruang lagi setengah hari, kemudian baru pindah ke kulkas biar sejuk aja dimakan) Bagi saya yang ga kuat pedas, ini pedasnya nampol di lidah 😂 Butuh pereda pedas (keripik pangsit misalnya haha)

Itulah cara membuat Sawi putih Ala kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!