Patbingsu (es susu kacang merah)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Patbingsu (es susu kacang merah) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patbingsu (es susu kacang merah) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Patbingsu (es susu kacang merah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patbingsu (es susu kacang merah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Patbingsu (es susu kacang merah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patbingsu (es susu kacang merah) memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Patbingsu atau patbingsoo adalah dessert khas Korea yang sangat digemari, terutama pada hari-hari musim panas yang terik. Makanan ringan ini pertama kali dikenal sebagai es serut kacang merah manis yang dijual di pedagang kaki lima (Wikipedia). (pat) artinya kacang merah (bingsu) artinya es serut. Es ini topping nya buah buahan segar dan sirup cocopandan, atau sesuai selera. Es susu ini kalo di indonesia semacam es campur yg topping bisa bermacam macam, bedanya hanya di kacang merahny yg dimasak dengan gula pasir agar menambahkan rasa manis pada kacang. Enak banget es ini apalagi dimakan cuaca lagi panas banget. Segerrrrrr 😁 #Cookpadcommunity_kalteng #alakorea

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patbingsu (es susu kacang merah):

1. 200 gr kacang merah
2. 500 ml susu cair full cream
3. 3 sdm gula pasir
4. 1 liter air untuk merebus
5. Topping : (sesuai selera)
6. Nangka
7. Cincau
8. Rumput laut
9. 1 sdm sirup cocopandan

Langkah-langkah untuk membuat Patbingsu (es susu kacang merah)

1. Rendam semalaman kacang merah. Cuci bersih. Rebus sebentar. Cuci kembali. Kemudian rebus lagi selama 40 menit dengan api sedang.
2. Sambil menunggu kacang merah, Siapkan es susu. Siapkan plastik klip ukuran besar masukkan susu cair simpan di dalam kulkas selama 2 jam.
3. Kembali ke kacang merah. Angkat tiriskan kacang merah lalu hancurkan kacang merah, kembalikan lagi ke kompor tambahkan gula 3 sdm. Aduk sebentar. Sisihkan.
4. Penyajian : siapkan es susu, tambahkan topping. Sajikan.

Itulah cara membuat Patbingsu (es susu kacang merah) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!