Pajeon / Pancake Sayur ala Korea

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Pajeon / Pancake Sayur ala Korea yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pajeon / Pancake Sayur ala Korea yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Pajeon / Pancake Sayur ala Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pajeon / Pancake Sayur ala Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Pajeon / Pancake Sayur ala Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pajeon / Pancake Sayur ala Korea memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gegara kebanyakan nonton Drakor, saya jadi pengen bikin pancake sayuran ala2 Korea untuk cemilan sambil nonton Drakor. Kebetulan saya punya stok salad siap pakai sebagai ganti kimci, biar rasanya ada sedikit asamnya kyk yang ada di Drakor🤭😁. Bikinnya mudah tapi rasanya nikmat banget juga nagihin selain itu sehat Krn dimasak dgn sedikit minyak goreng🥰. #BarapiManjuhu #DiaLalauMenyak #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pajeon / Pancake Sayur ala Korea:

1. 1 siung bawang putih
2. 2 sdm wortel fermentasi untuk salad (1 buah fresh wortel sedang)
3. 2 sdm kubis fermentasi untuk salad (1/4 potong fresh kubis)
4. 1/2 sedok teh garam bisa kurang/lebih sesuai selera
5. 1/2 sedok teh kaldu bubuk bisa skip/kurang/lebih sesuai selera
6. 1/4 sendok teh lada bubuk
7. 1 sendok makan bubuk cabe boleh skip/kurang/lebih sesuai selera
8. 4 sendok makan air putih
9. 1 butir telur
10. 3 sendok makan tepung terigu
11. 6 batang daun bawang
12. 1-3 sendok makan minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Pajeon / Pancake Sayur ala Korea

1. Cincang bawang putih lalu sisihkan. Campur dalam wadah telur, tepung, garam, lada, kaldu bubuk, bubuk cabe dan air lalu aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan wortel dan kubis yang difermentasi (bisa juga menggunakan wortel dan kubis baru tanpa fermentasi sebelumnya dan telah dipotong2 tipis untuk kubis juga wortel), lalu aduk rata. Terakhir masukan bawang putih cincang dan daun bawang yang sudah dipotong sesuai selera, aduk kembali hingga semua tercampur rata.
3. Panaskan wajan anti lengket dgn api sedang cenderung kecil, tambahkan 1 sendok makan minyak. Masukan secukupnya adonan (saya masukan 2 sendok makan), betuk bulat pipih adonan dan masak hingga adonan bagian bawah kering. Setelah itu balik adonan supaya semua sisi matang merata. Setelah semua matang, kering dan berubah warna menjadi emas kecoklatan, angkat dan tiriskan. Ulangi lagi memanggang adonan hingga adonan habis, jika minyak kurang bisa tambahkan lagi 1 sendok makan.
4. Setelah semua pancake matang dan sudah tiris minyaknya, pindahkan pada piring saji da siap untuk dinikmati, selamat mencoba🙏🥰.

Itulah cara membuat Pajeon / Pancake Sayur ala Korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!