Nakji-Bokkeum (낙지볶음) | Stir-Fried Octopus

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Nakji-Bokkeum (낙지볶음) | Stir-Fried Octopus yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nakji-Bokkeum (낙지볶음) | Stir-Fried Octopus yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Nakji-Bokkeum (낙지볶음) | Stir-Fried Octopus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nakji-Bokkeum (낙지볶음) | Stir-Fried Octopus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Nakji-Bokkeum (낙지볶음) | Stir-Fried Octopus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nakji-Bokkeum (낙지볶음) | Stir-Fried Octopus memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Perdana mengolah octopus alias gurita ditumis pedas ala Korea. Biasanya saya konsumsinya buat isian Takoyaki ataupun Sushi. Dikutip dari selerasa.com : Hidangan khas Korea ini terbuat dari bahan dasar gurita. Gurita akan diolah dengan cara khusus serta menggunakan campuran bumbu yang sangat khas, sehingga rasanya pun akan begitu khas sekali. Terinspirasi dari resepnya mbak @dewi mantul banget, sama seperti resepnya, saya juga skip sirup beras ya. Silahkan, apabila Cookpaders mau menambahkannya atau di skip, kembali ke selera memasak masing2. Yuk cobain resep uniknya 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nakji-Bokkeum (낙지볶음) | Stir-Fried Octopus:

1. 200 gram gurita potong
2. 1/4 siung bawang bombay, potong memanjang
3. 3 siung bawang putih, cincang
4. 1 siung bawang merah, cincang
5. 1 batang daun kucai, rajang kasar
6. 2 cm jahe, cincang
7. 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 6 sdm air
8. 1/2 sdm margarin untuk menumis
9. Secukupnya air untuk merebus gurita
10. Secukupnya biji wijen untuk taburan
11. Bahan Bumbu Seasoning :
12. 1 sdm sirup beras (skip)
13. 2 sdm bubuk cabe (sesuai selera)
14. 1 sdm olive oil
15. 1 sdm minyak wijen
16. 1 sdm saos tiram
17. 1 sdm kecap manis
18. 1/2 sdm kecap asin
19. 1 sdt gula pasir
20. 1/4 sdt lada hitam
21. Seujung sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Nakji-Bokkeum (낙지볶음) | Stir-Fried Octopus

1. Cuci bersih gurita, ambil kantung tintanya. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Lalu rebus sekitar 45 menit. Potong sesuai selera lalu tiriskan.
2. Campurkan semua bahan bumbu seasoning. Aduk rata. Sisihkan.
3. Lelehkan margarin, tumis semua bumbu yang sudah diiris. Masukan gurita. Aduk rata.
4. Masukan irisan daun kucai, beri bumbu Seasoning. Aduk rata. Masak hingga bumbu menyerap.
5. Koreksi rasa. Tambahkan maizena dan masak hingga mendidih, bumbu mengental.
6. Siap disajikan dengan taburan biji wijen.

Itulah cara membuat Nakji-Bokkeum (낙지볶음) | Stir-Fried Octopus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!