Mochi Cookies chocochip (Korean Cookies)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Mochi Cookies chocochip (Korean Cookies) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mochi Cookies chocochip (Korean Cookies) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Mochi Cookies chocochip (Korean Cookies), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mochi Cookies chocochip (Korean Cookies) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mochi Cookies chocochip (Korean Cookies) adalah 20 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Mochi Cookies chocochip (Korean Cookies) diperkirakan sekitar +/- 40 menit.

Kali ini kita coba variasikan Mochi Cookies chocochip (Korean Cookies) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mochi Cookies chocochip (Korean Cookies) memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cookies.... Dari dulu paling males bikin kue kering atau cookies karena harus ngebentuk satu-satu. Namun minggu ini 3C ada kegiatan Spatula dg narasumber Bu Winna dan kita belajar utk membuat cookies yg hits diKorea yaitu Mochi Cookies. Jadiiii.... mari kumpulkan semangat utk berani membuatnya... Jujur aja sebenarnya saya dulu pernah beberapa kali membuat kue kering tapi hasilnya tdk maksimal, jadi kalau mau buat kue kering atau cookies itu rasanya agak gimana gitu... Semoga kali ini bisa berhasil meskipun belum sempurna. Oh ya diresep ini saya mengganti coklat bubuk dg pop ice rasa permen karet, krn anak² minta rasa lain. Resep yg saya buat ini hanya 1/2 resep aslinya. Terimakasih bu Winna utk sharing ilmu dan tips²nya...🙏🙏 Semoga bu Winna sehat selalu dan bisa berbagi berkat ilmu kembali dilain waktu 🥰😘 Source : Pawon Winna Link : https://cookpad.com/id/resep/15777757-385-mochi-cookies-chocochip-korean-cookies?ref=you_tab_saved&find_method=search_proven_tab #Spatula3C_Pawonwinna #CookingCommunityClass_KreasiMochiCookies #SalamKompakSelalu #IdeMasakku #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mochi Cookies chocochip (Korean Cookies):

1. Bahan Mochi :
2. 35 gr Tepung beras ketan
3. 10 gr tepung maizena
4. 10 gr gula astor / gula pasir
5. 65 ml susu UHT
6. 7,5 gr unsalted butter (sy : blueband)
7. Bahan cookies coklat chocochip :
8. 90 gr Tepung terigu pro sedang
9. 50 gr brown sugar (sy : full gula pasir)
10. 10 gr coklat bubuk (sy : pop ice permen karet)
11. 1/4 sdt Baking Powder
12. 50 gr unsalted butter (sy : blueband)
13. 1/4 sdt vanila pasta
14. 1/8 gr garam (sy : skip Krn menggunakan blueband)
15. Bahan topping : chocochip secukupnya (kira² 25 gr)

Langkah-langkah untuk membuat Mochi Cookies chocochip (Korean Cookies)

1. Siapakan bahan-bahan yg dibutuhkan.
2. Buat mochi : Campur semua bahan kecuali butter/minyak aduk sampai rata. Lalu tutup dengan wrap tusuk2 pakai tusuk gigi agar nanti bila dikukus uap air tdk mengenai mochinya.
3. Setelah panci kukusan dipanaskan masukan adonan mochi kedalam panci dan kukus selama 15 mnt hingga matang. Setelah matang selagi panas masukan unsalted butter (sy pakai blueband) agar bisa tercampur dg baik aduk rata. Lalu tutup lagi dg wrap diamkan agar dingin dan mudah dibentuk.
4. Buat Cookies : Campur bahan kering terigu, baking powder, bubuk pop ice rasa permen karet, garam (bila memakai unsalted butter) disini saya skip krn saya menggunakan blueband yg sdh asin lalu diayak sisihkan. Kocok gula dg mixer speed rendah 1mnt saja atau pakai whisker sampai gula cair lalu tambahkan telur kocok cukup rata saja.
5. Tambahkan adonan tepung aduk pakai spatula hingga tercampur rata, tambahkan vanila pasta dan pewarna makanan, aduk rata kembali. Tutup dg wrap/plastik diamkan dlm chiller kulkas 30 mnt.
6. Setelah adonan mochi dingin, bagi beberapa bagian krg lbh @8-9gr (sesuai selera) btk bulat2, sisihkan. Begitu juga dg cookies, keluarkan dr kulkas lalu ambil 1/2 sdm (kira2 @ 10gr) lalu bulatkan. Jangan lupa, sebelumnya telapak tangan dioles minyak dulu ya agar tdk lengket.
7. Kemudian pipihkan isi dg mochi kemudian tutup rapi letakan pada loyang yg sdh dioles margarin tipis saja beri baking paper tambahkan chocochip diatasnya.
8. Pannaskan oven kemudian panggang kue dg suhu 170-180⁰ C slm 12-15mnt. Setelah dingin segera simpan dlm toples.

Itulah cara membuat Mochi Cookies chocochip (Korean Cookies) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!