Mayak Gyeran | Telur Marinasi Korea

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Mayak Gyeran | Telur Marinasi Korea yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mayak Gyeran | Telur Marinasi Korea yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Mayak Gyeran | Telur Marinasi Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mayak Gyeran | Telur Marinasi Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Mayak Gyeran | Telur Marinasi Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mayak Gyeran | Telur Marinasi Korea memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Simpel dan bergizi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mayak Gyeran | Telur Marinasi Korea:

1. Telur rebus:
2. 6 butir telur ayam, suhu ruangan
3. 1 sdm cuka
4. 1 sdm garam
5. Bumbu marinasi:
6. 120 ml kecap asin
7. 120 ml air matang
8. 110 g corn syrup atau 4sdm gula pasir
9. 1 sdm minyak wijen
10. 3 siung bawang putih, geprek cincang
11. 1 cabe merah besar, iris2
12. 1 cabe hijau besar, iris2
13. Cabe rawit,iris (optional*)
14. 3 batang daun bawang, iris2
15. 1/2 bawang bombai, cincang kecil (kalau bisa jangan di skip supaya lebih sedap, aq ngga pakai karena kehabisan)
16. 1 sdm wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Mayak Gyeran | Telur Marinasi Korea

1. Siapkan panci, isi air banyak. Tuang 1 sdm cuka dan 1 sdm garam, aduk rata, masak air dengan api sedang biarkan sampai mendidih. Setelah air mendidih, masukan telur. Rebus: - 7 menit: untuk hasil setengah matang, bagian kuning sedikit cair - 8 menit: setengah matang, bagian kuning agak padat - 9-10 menit: matang
2. Siapkan baskom isi dengan air dingin dan es batu, rendam telur rebus kedalam air es selama 10 menit
3. Siapkan saus: campur kecap asin, air, corn syrup/gula, bawang putih dan bawang bombai. Aduk rata, microwave 30 detik atau rebus 1 menit sampai gula larut. Dinginkan, campur dengan minyak wijen, daun bawang, wijen sangrai dan cabe.
4. Kupas telur, rendam kedalam saus marinasi. Simpan di kulkas dan marinasi minimal 12 jam. Setelah 12 jam telur siap dinikmati. Untuk penyajian hidangkan telur diatas nasi hangat, dapat juga ditaburi dengan extra wijen sangrai, rumput laut kering Korea, daun bawang dan sedikit minyak wijen 😋
5. Tips: marinasi telur di dalam plastik ziplock untuk hasil lebih merata

Itulah cara membuat Mayak Gyeran | Telur Marinasi Korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!