Mandu

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Mandu yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mandu yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Mandu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mandu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mandu adalah 15 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Mandu diperkirakan sekitar 2 jam kurleb.

Kali ini kita coba variasikan Mandu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mandu memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Teman nonton drakor atau tea time, sebisa mungkin saya masaknya sesimpel itu supaya tidak berhenti tengah jalan hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mandu:

1. Kulit pangsit : bisa dilihat diresep saya #kulitdimsumgyozamandu
2. Bahan isian mandu :
3. 1 potong Daging ayam bagian paha supaya lebih juicy
4. 5 ekor udang ukuran sedang dikupas
5. Secukupnya kobis (saya skip karena anak kurang suka kobis)
6. 1 batang daun bawang
7. 2 siung bawang putih
8. 1/2 siung bawang bombay
9. 1 sdt garam halus
10. 1/2 sdt gula pasir
11. 1 sdt lada bubuk
12. 1 sdm kecap ikan
13. 1 sdm kecap asin
14. 2 sdm tepung tapioka
15. 100 ml air
16. 2 sdm Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Mandu

1. Buat isian dahulu sebelum membuat kulit, karena saat kulit sudah selesai bentuk bisa secepatnya untuk diisi
2. Iris daun bawang serta kol lalu sisihkan, begitu juga dengan ayam potong lalu sisihkan untuk nanti masuk ke chooper
3. Cincang bawang putih, bombay masukan dalam chooper tambahkan gula, garam, lada, kecap asin, kecap ikan dan tepung tapioka. Masukan daun bawang, kol serta daging ayam dan udang kupas. Chooper/blender, aduk rata.
4. Jika sudah tercampur rata, isikan dalam kulit yg sudah siap lalu tutup dan bentuk dengan melipat dr ujung ke tengah, olesi air saat menutup supaya rekat. Sisihka jangan lupa beri tepung supaya tidak lengket satu sama lain
5. Panaskan minyak pada teflon yg ada tutupnya, masukan mandu tunggu sampai kecoklatan bawahnya lalu tuang air kemudian tutup dan tunggu sampai air sat. Selamat mencoba, jangan lupa sambil nonton drakor ya..

Itulah cara membuat Mandu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!