Korean Vegetable Pancake / Yachaejeon 야채전 (Bakwan Sayur Korea)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean Vegetable Pancake / Yachaejeon 야채전 (Bakwan Sayur Korea) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Vegetable Pancake / Yachaejeon 야채전 (Bakwan Sayur Korea) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean Vegetable Pancake / Yachaejeon 야채전 (Bakwan Sayur Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Vegetable Pancake / Yachaejeon 야채전 (Bakwan Sayur Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Vegetable Pancake / Yachaejeon 야채전 (Bakwan Sayur Korea) adalah 1 pan. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean Vegetable Pancake / Yachaejeon 야채전 (Bakwan Sayur Korea) diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Korean Vegetable Pancake / Yachaejeon 야채전 (Bakwan Sayur Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Vegetable Pancake / Yachaejeon 야채전 (Bakwan Sayur Korea) memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenernya hari ini gak ada rencana mau bebikinan apapun...ibuk lagi mager 🙈 Eh, sore² anak lanang nanyain cemilan...yasudlah turun ke dapur sambil mikir mo bikin apa yang gak ribet dan cepet... Akhirnya bikin yachaejeon, bakwan sayur versi Korea 😁 Kalo aku lebih suka bakwan versi Korea ini dibanding bakwan yang biasa...irit minyak, jadi berasa lebih sehat aja gitu...dan tetep empuk meski udah dingin... Tapi paling enak dimakan anget² dicocol sausnya...apalagi kalo makannya rame² 🥰 resep : Devina Hermawan ~ youtube

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Vegetable Pancake / Yachaejeon 야채전 (Bakwan Sayur Korea):

1. Bahan :
2. 50 gr kucai, potong memanjang
3. 1 buah kentang, iris memanjang
4. 1 wortel, iris memanjang
5. 1-2 batang daun bawang, iris memanjang
6. 1 siung bawang bombai, iris (aku gak pake)
7. 2 cabai merah, iris serong (aku gak pake)
8. 4 kani stick, iris serong (aku pake sosis)
9. Adonan basah :
10. 8 sdm tepung terigu
11. 4 sdm maizena
12. 1 butir telur
13. 200 ml air
14. 2 sdt kaldu ayam / penyedap (aku pake kaldu jamur)
15. 1/2 sdt garam
16. 1/2 sdt merica
17. Saus cocolan :
18. 1 siung bawang putih, cincang (aku pake ½ sdt bawang putih bubuk)
19. 1-2 cabai merah keriting, iris
20. 2 sdm kecap ikan
21. 3 sdm kecap asin
22. 1 sdm minyak wijen
23. 3 sdm air
24. 2 sdm cuka beras (aku pake cuka madu)
25. 2 1/2 sdm gula pasir
26. 1 batang daun bawang, iris
27. 1 sdt wijen

Langkah-langkah untuk membuat Korean Vegetable Pancake / Yachaejeon 야채전 (Bakwan Sayur Korea)

1. Campur semua bahan : kucai, kentang, wortel, daun bawang, bawang bombai, dan sosis yang sudah diiris ke dalam mangkuk, aduk rata.
2. Campurkan semua bahan adonan basah hingga rata kemudian masukkan ke dalam sayuran, aduk rata.
3. Panaskan pan anti lengket dan beri sedikit minyak lalu tuang semua adonan. Taruh irisan cabai di atasnya lalu masak dengan api sedang.
4. Setelah bagian bawah kering, balik dan beri lagi sedikit minyak kemudian masak hingga matang
5. Untuk saus cocolan, campurkan semua bahan saus kemudian aduk rata.
6. Setelah korean pancake matang, angkat, potong² dan sajikan hangat bersama saus cocolan.