Korean Rice Cake / Tteok

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean Rice Cake / Tteok yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Rice Cake / Tteok yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean Rice Cake / Tteok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Rice Cake / Tteok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Korean Rice Cake / Tteok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Rice Cake / Tteok memakai 5 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Empuk hasilnya. Tapi bentuknya belum cantik. Entah kenapa susah saat dibentuknya. Karena terlalu lama didiamkan sepertinya. 🤔 Source: Devina Hermawan. #Pekan_Cooksnap

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Rice Cake / Tteok:

1. 1 cup tepung beras
2. 1 cup tepung beras ketan
3. 1 cup air
4. 1/2 sdt garam
5. 1 sdt minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Korean Rice Cake / Tteok

1. Campur tepung beras, tepung beras ketan dan garam.
2. Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sumpit. Setelah agak dingin, uleni dengan tangan hingga Kalis dan terlihat kenyal.
3. Ratakan adonan di atas kertas roti. Letakkan di dalam kukusan yg telah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 25 menit.
4. Diamkan adonan sebentar setelah dikukus. Beri minyak wijen, uleni. Bagi beberapa bagian dan pilin memanjang. Potong2.
5. Simpan dalam wadah yg telah dilapisi dan dioles minyak, kalo belum digunakan. Letakkan dalam freezer. Rendam dalam air panas sebelum diolah lagi.

Itulah cara membuat Korean Rice Cake / Tteok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!