Korean Pancake (Yachaejeon)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean Pancake (Yachaejeon) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Pancake (Yachaejeon) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean Pancake (Yachaejeon), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Pancake (Yachaejeon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Korean Pancake (Yachaejeon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Pancake (Yachaejeon) memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

So simpleee tapi rasanya yummy 👍 Rasa pancakenya sendiri mild, ditambah cocolannya jadi enak seger asem manis asin 😍 Karena saya tambahkan lagi sayurannya jadi hasilnya ketebalan dan bagian yang garing sedikit aja. Kalau mau lebih garing dibuat yang tipis aja ya atau bisa juga buat kecil2 mirip pancake manis gitu. Wajib dicoba dengan saus cocolannya yah 👍 Source @devinahermawan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Pancake (Yachaejeon):

1. 50 gr kucai, potong memanjang
2. 1 buah kentang, iris memanjang
3. 1 wortel, iris memanjang
4. 1-2 batang daun bawang, iris memanjang
5. 1 siung bawang bombai, iris
6. 2 cabai merah, iris serong
7. 4 kani stick, iris serong (sy ganti sosis)
8. Bahan adonan:
9. 8 sdm tepung terigu
10. 4 sdm maizena
11. 1 butir telur
12. 200 ml air
13. 2 sdt kaldu ayam / penyedap
14. 1/2 sdt garam
15. 1/2 sdt merica
16. Saus cocolan:
17. 1 siung bawang putih, cincang
18. 1-2 cabai merah keriting, iris
19. 2 sdm kecap ikan
20. 3 sdm kecap asin
21. 1 sdm minyak wijen
22. 3 sdm air
23. 2 sdm cuka beras
24. 2 1/2 sdm gula pasir
25. 1 batang daun bawang, iris
26. 1 sdt wijen

Langkah-langkah untuk membuat Korean Pancake (Yachaejeon)

1. Campur kucai, kentang, wortel, daun bawang, bawang bombai, kani stick dalam mangkuk, aduk rata.
2. Dalam wadah lain, campur semua bahan adonan basah hingga rata, tuang ke sayuran, aduk.
3. Panaskan pan, beri sedikit minyak dan tuang adonan. Susun irisan cabai di atasnya, masak dengan api sedang.
4. Setelah bagian bawah kering, balik pancake dan beri sedikit minyak. Masak hingga matang.
5. Untuk saus, campurkan semua bahan, aduk rata.
6. 6. Potong korean pancake sesuai selera dan sajikan bersama saus cocolan.

Itulah cara membuat Korean Pancake (Yachaejeon) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!