Korean Lunch Box Cake

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean Lunch Box Cake yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Lunch Box Cake yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean Lunch Box Cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Lunch Box Cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Lunch Box Cake adalah 3 boxes. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Korean Lunch Box Cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Lunch Box Cake memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Sobat Cookpad 😘 Akhirnya aku kesampaian juga buat Korean Lunch Box ini setelah sempat viral beberapa waktu lalu😁. Dinamakan Lunch Box karena ukurannya yang mini. Biasanya ukuran diameter 10cm. Kalau lihat di media sosial, banyak sekali kreasi Lunch Box Cake yang lucu-lucu. Disini aku hanya kasih sekedar gambaran saja ya🥰. Aku buat lunch box cake ini tanpa peratalan baking yg lengkap. Cukup bolunya diputar-putar dgn piring aja haha, lalu tuk menyiasati pinggiran kue yang kurang rapih, aku bentuk guratannya menggunakan garpu dan ujung spatula. Okelah ya hehe. Sebagai base cakenya aku menggunakan resep chiffon cake dimanya memberikan tekstur yang lembut. YUM. Walaupun hanya vanilla cake, tapi keluarga suka loh. Apalagi dipadu padankan dengan cream cheese frosting, wahh, enaakk. Yuk dicoba buat Korean Lunch Box Cakenya. Selamat mencoba dan happy baking!😘 Source: Savoury Days Kitchen (cake), Thy Than (frosting) #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Lunch Box Cake:

1. Bahan A
2. 6 butir kuning telur
3. 30 gr gula pasir
4. 60 ml susu cair
5. 60 ml minyak sayur
6. 1 sdt pasta vanila
7. 60 gr tepung terigu protein sedang
8. 30 gr tepung maizena
9. Bahan B
10. 6 butir putih telur
11. 1/4 sdt garam
12. 1/2 sdt cream of tartar
13. 100 gr gula pasir
14. Bahan Cream Cheese Frosting
15. 500 gr cream cheese, suhu ruang
16. 400 ml whipping cream dingin
17. 100 gr gula halus (mis, claris)
18. Bahan Sugar Syrup (aduk rata sampai gula larut)
19. 2 sdm gula pasir
20. 4 sdm air panas

Langkah-langkah untuk membuat Korean Lunch Box Cake

1. Bahan A. Aduk kuning telur, pasta vanilla dan gula pasir dgn balloon whisk asal tercampur rata. Lalu tuangkan susu cair dan minyak sayur. Aduk sampai adonan tercampur rata dan homogen. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena kedalam adonan telur sambil diayak. Aduk rata. Sisihkan.
2. Bahan B. Kocok putih telur, garam dan cream of tartar dgn mikser kecepatan rendah. Lalu masukkan gula pasir sedikit-sedikit kedalam adonan putel sambil dikocok dgn kecepatan sedang. Kocok sampai adonan mengembang dan mengkilap. Bisa dilihat di foto dibawah, ujung adonan melengkung kebawah ya.
3. Ambil 1/3 bagian dari adonan putel ke adonan kutel, aduk balik menggunakan balloon whisk. Lalu tuangkan kedalam adonan putel. NOTE: ini aku lakukan krn wadah bahan A lebih kecil dari bahan B. Jika wadah bahan A sobat cukup besar menampung bahan B, maka tdk perlu menuangkan bahan A ke bahan B. Cukup ambil sisa putel lalu campur ke adonan kutel secara bertahap. Bisa di cek di video bawah ini, adonan akhir kental dan berjejak.
4. Tuangkan adonan kedalam loyang uk 30x40cm (atau 30x30, bisa 28x28) yg tlh dialaskan kertas roti. Panggang kedlm oven di suhu 170C yg telah dipanaskan 20mnt sebelumnya selama 22-25mnt atau sampai matang. Angkat. Lalu dinginkan diatas cooling rack.
5. Plong kue dgn cetakan diameter 10cm. Jika sobat menggunakan loyang uk 30x30cm atau 28x28cm, maka nantinya cukup 2 lapis saja krn tebal, atau bisa 3 lapis jika mau tinggi. Oleskan tiap potongan dengan sugar syrup.
6. Beri secukupnya frosting, lalu timpa dgn potongan kue lainnya. Bikin lapis 3. Terakhir, cukup oles tipis saja kue dgn frosting. Masukkan ke kulkas min 1 jam atau biarkan semalaman.
7. Keesokannya, keluarkan kue dr kulkas. Lalu frosting dgn sisa bahan frosting yg telah diberi warna. Foto dibawah sekedar gambaran saja ya. Sobat bebas berkreasi membuat mini cakenya. Sajikan, YUM!

Itulah cara membuat Korean Lunch Box Cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!