Korean Garlic Bread

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean Garlic Bread yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Garlic Bread yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean Garlic Bread, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Garlic Bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean Garlic Bread adalah 10 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean Garlic Bread diperkirakan sekitar 3 jam 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Korean Garlic Bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Garlic Bread memakai 23 jenis bahan dan 28 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas lagi lembur di kantor, atasan beliin Korean Bread untuk makan siang. Udah makan siangnya telat, g sesuai ekspektasi ternyata rotinya sama sekali g enak 😂😂 Walhasil dendamlah saya. Keesokan harinya pas cuti, langsung bikin sendiri. Duuuh rasanya g kalah. Ini beneran enak banget. Langsung saya kirim ke rumah atasan, biar atasan tau roti kemarin sama sekali g enak 🤣. Saya cantumkan opsi resepnya untuk filling kejunya ya. Boleh pilih menggunakan cream cheese atau keju cheddar yang ekonomis dan mudah didapat. Mohon maaf karena kemarin tidak sempat foto step by stepnya, jadi resepnya tanpa foto. Next time Insya Allah kalau bikin lagi, akan saya edit lagi resepnya 🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Garlic Bread:

1. Bahan Roti
2. 250 gr tepung terigu segitiga biru
3. 6 gr ragi instan (1/2 bungkus fermipan)
4. 5 gr garam (1 sdt)
5. 37 gr gula pasir
6. 1 butir telur ayam
7. 120 ml susu cair dingin
8. 37 gr unsalted butter (mentega tawar)
9. Bahan Celupan Bawang
10. 150 gr unsalted butter (mentega tawar)
11. 1 butir telur ayam
12. 1 sachet susu kental manis putih (susu bendera)
13. 8 siung bawang putih, cincang halus
14. 3 gr parsley kering, opsi daun seledri dicincang halus
15. Bahan Filling Keju (opsi menggunakan cream cheese)
16. 200 gr cream cheese
17. 30 gr gula halus
18. 20 ml susu cair
19. Bahan Filling Keju (opsi menggunakan keju cheddar)
20. 1 box keju cheddar ukuran 165gr (saya pakai Emina Mild Cheese)
21. 2 sdm gula pasir
22. 140 ml susu cair
23. 1 sdm tepung maizena, dilarutkan dalam 1 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Korean Garlic Bread

1. Membuat roti :
2. Campurkan semua bahan roti kecuali mentega dan garam
3. Uleni adonan hingga tercampur rata dan setengah kalis (kurang lebih 3 menitan)
4. Masukkan mentega dan garam, lanjutkan uleni adonan hingga kalis (adonan elastis)
5. Diamkan adonan selama 30 menit dalam wadah ditutup kain atau plastik wrap
6. Setelah 30 menit, bagi adonan menjadi 10 bagian dan bentuk bulat
7. Diamkan kembali selama 30 menit
8. Setelah 30 menit, panggang adonan roti dalam oven dengan suhu 175 derajat selama 15 menit. Diamkan roti yang sudah dipanggang sambil kita buat filling kejunya dan olesan bawang
9. Membuat filling keju (opsi keju cheddar) :
10. Parut keju terlebih dahulu
11. Campur keju dengan susu dan gula pasir kemudian panaskan. Aduk hingga kejunya leleh.
12. Setelah kejunya meleleh lembut, masukkan larutan tepung maizena. Aduk hingga mengental
13. Angkat dari kompor kemudian saring
14. Sisihkan biar dingin
15. Membuat filling keju (opsi cream cheese) :
16. Gak perlu pake api ya... Campurkan gula halus ke dalam susu
17. Aduk rata hingga gula larut
18. Kemudian tuang ke dalam cream cheese. Dan aduk rata
19. Membuat olesan bawang :
20. Cairkan mentega tawar, kemudian diamkan agar hangat
21. Setelah agak hangat, masukkan telur, skm, bawang putih, dan parsley atau seledri. Aduk campur rata
22. Cara mengoles :
23. Belah roti menjadi 4 bagian. Jangan belah putus ya. Belah bagian atasnya saja hingga ke sisi bawah
24. Celupkan ujung atas roti kedalam cairan mentega bawang. Celupkan hingga campuran bawang masuk ke sela-sela belahan roti
25. Filling masing-masing belahan roti dengan keju
26. Olesi lagi diatas kejunya dengan campuran bawang, menggunakan kuas ya
27. Oven kembali roti dengan suhu 120 derajat selama 15 menit
28. Untuk jualan, saya masukkan ke dalam plastik OPP lem ukuran 10x10cm, krn rotinya ukuran diameter sekitar 9cm

Itulah cara membuat Korean Garlic Bread yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!