Korean Eggplant Side Dish / Gaji-namul / 가지나물

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Korean Eggplant Side Dish / Gaji-namul / 가지나물 yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean Eggplant Side Dish / Gaji-namul / 가지나물 yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Korean Eggplant Side Dish / Gaji-namul / 가지나물, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean Eggplant Side Dish / Gaji-namul / 가지나물 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Korean Eggplant Side Dish / Gaji-namul / 가지나물 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Eggplant Side Dish / Gaji-namul / 가지나물 memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recipe source : Youtube maangchi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Eggplant Side Dish / Gaji-namul / 가지나물:

1. 450 gr / 3-4 buah terong
2. 🌸 Saus :
3. 3 btr bwg putih, geprek, cincang halus
4. 1 btg daun bwg pre, potong2
5. 1 sdm kecap asin korea
6. 1 sdt kecap ikan korea
7. 1 sdt gochugaru
8. 2 sdt minyak wijen
9. 1 sdm biji wijen sangrai, tumbuk kasar

Langkah-langkah untuk membuat Korean Eggplant Side Dish / Gaji-namul / 가지나물

1. Cuci bersih terong, lalu potong terong menjadi 2 atau 3 bagian, lalu masing2 di belah 2. Panaskan kukusan, stlh mendidih masukkan terong, kukus selama 5 menit. Angkat, biarkan hingga agak dingin, sisihkan.
2. Sementara menunggu dingin, campur semua bahan saus jadi satu.
3. Setelah terong dingin, suwir2,lalu campur jadi satu dengan bahan saus tadi, aduk hingga rata, Sajikan.

Itulah cara membuat Korean Eggplant Side Dish / Gaji-namul / 가지나물 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!