Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea) adalah 10 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea) memakai 9 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin cemilan simple yang ga bikin pegel karena no ulen. Bahannya simple tapi rasanya enak dah hasilnya empuk lembut. Inspirasi resep dari YouTube channel 'dapurumi'.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea):

1. 250 gr tepung terigu pro tinggi
2. 2 sdm gula pasir
3. 180 ml susu cair
4. 1 sdt ragi instant
5. 1/4 sdt garam
6. 35 gr mentega, lelehkan
7. Topping :
8. 1 sdm gula halus
9. 1/2 sdt cinnamon bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea)

1. Masukan gula ke susu cair (suhu ruang) tambahkan ragi instant. Beri mentega cair hangat. Aduk rata.
2. Masukan campuran diatas ke wadah berisi tepung terigu dan garam. Aduk rata (saya cukup menggunakan sendok/spatula).
3. Aduk hingga adonan tidak lengket di wadah.
4. Istirahatkan adonan selama 45-60 menit, hingga mengembang 2x lipat. Tutup wadah dengan lap bersih.
5. Kempeskan adonan, kemudian bagi sesuai ukuran yang diinginkan (saya bagi 10 buah @52 gr).
6. Bulatkan masing-masing adonan. Istirahatkan kembali selama 15 menit. Jika adonan agak lengket beri sedikit taburan tepung terigu.
7. Bentuk kepang dengan cara : ambil 1 bagian adonan, pipihkan, kemudian gulung memanjang.
8. Kedua ujung di plintir ke arah berlawanan, kemudian di kepang jadi satu. Lakukan hingga adonan habis.
9. Istirahatkan kembali selama 15-30 menit hingga mengembang.
10. Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng adonan hingga kuning keemasan (cukup sekali balik agar tidak menyerap minyak)
11. Donat Kepang ala korea siap disajikan dengan topping sesuai selera. Saya menggunakan topping campuran gula dan cinnamon.

Itulah cara membuat Kkwabaegi (Donat Kepang Ala Korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!