Kkakdugi Radish Kimchi Lobak

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kkakdugi Radish Kimchi Lobak yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kkakdugi Radish Kimchi Lobak yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kkakdugi Radish Kimchi Lobak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kkakdugi Radish Kimchi Lobak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kkakdugi Radish Kimchi Lobak adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kkakdugi Radish Kimchi Lobak diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Kkakdugi Radish Kimchi Lobak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kkakdugi Radish Kimchi Lobak memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kkakdugi salah satu kimchi dari sayur lobak putih rasanya seger, gurih dan sedikit pedas @yumasakyu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kkakdugi Radish Kimchi Lobak:

1. 1 sdm Gula
2. 1 sdm Garam
3. Air Rendaman Lobak
4. 1 sdm Kecap Asin
5. 300 gram Lobak Putih
6. 1 siung Bawang Putih
7. 1 batang Daun Bawang
8. 25-30 gram Cabai Bubuk
9. 1/2 sdt Jahe (bubuk/cincang)

Langkah-langkah untuk membuat Kkakdugi Radish Kimchi Lobak

1. Kupas lobak dan iris kecil lobak lalu cuci bersih dan tiriskan pindahkan kedalam mangkuk besar. Masukan garam dan gula, aduk secara merata diamkan selama 30 menit dan pisahkan air dari lobak
2. Masukan bawang putih, jahe, daun bawang, kecap asin, cabai bubuk dan air lobak. Aduk hingga semua bumbu meresap kedalam lobak secara merata
3. Ada 2 penyajian • Langsung dimakan dan kemudian taruh dalam kulkas (ini rasanya seger, pedas dan tekstur lobaknya masih sedikit keras kriuk dan masih ada bau mentah dari semua bahan tadi) • Fermentasi selama 24 jam atau lebih didalam wadah kedap udara lalu setelah muncul gelembung udara dan muncul bau asam yang tajam langsung taruh dalam kulkas (rasanya asem seger, pedas, tekstur lobak sudah lembut dan semua bumbu dan bahan meresap)

Itulah cara membuat Kkakdugi Radish Kimchi Lobak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!