Kimchi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi adalah banyak. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi diperkirakan sekitar 2 jam.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 15 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

1. 2 buah sawi putih besar
2. 1 buahWortel
3. I ikat kucai
4. Bumbu kimchi :
5. 10 sendok makan gochugaru
6. 1 buah bawang bombay besar
7. 1 ruas jari jahe
8. 2 siung bawang putih
9. 5 sendok makan ebi kering halus
10. 3 sendok makan palm sugar
11. 2 sendok makan tepung beras ketan larutkan
12. 3 sendok makan kecap ikan
13. 2 sendok makan minyak wijen
14. Biji wijen sangrai
15. 1 buah pir besar

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1. Potong sawi menjadi beberapa bagian kemudian rendam dalam air larutan garam selama kurleb 1 jam.. cuci sawi kemudian tiriskan sampai benar benar tidak ada tetesan air. Pastikan air rendaman adalah air matang. Kemudian potong wortel dan daun kucai seperti potongan korek api.sisihkan Blender buah pir, bawang bombay, bawang putih dan jahe.. kemudian masukan kedalam wadah campur dengan ghocugaru dan semua bahan yg tersisa.. terakhir campur dengan larutan beras ketan yg sudah dilarutkan di air dg
2. Dipanaskan di kompor terlebih dahulu hingga terlihat seperti bubur, aduk semua hingga tercampur koreksi rasa bila dirasa kurang asin boleh di tambahkan garam... setelah bumbu siap masukan terlebih dahulu wortel dan kucai aduk aduk sampai tercampur kemudian baru di oles ke semua bagian sawi sampai merata ke sela sela daun per helai... simpan di wadah kedap udara kemudian masukan kulkas dan siap di santap.

Itulah cara membuat Kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!