KimChi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep KimChi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal KimChi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari KimChi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan KimChi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat KimChi adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak KimChi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan KimChi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat KimChi memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka banget makan kimchi. Saat berkunjung ke negara ginseng, setiap makan selalu disuguhi kimchi. Dan pertama kali makan langsung suka. Dan beberapa kali bikin pakai bumbu lokal rasanya kurang enak. Memang harus pakai gochuharu dan gochujang rasanya mendekati rasa kimchi yang sesungguhnya 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat KimChi:

1. 1 bonggol sawi putih
2. 1 lembar daun bawang
3. 2 buah wortel
4. 3 sendok makan garam
5. Bumbu
6. 2 pcs bawang putih giling
7. 1 sendok teh jahe bubuk / 1 ruas jahe giling
8. 1 sendok teh kecap ikan
9. 2 sendok teh gula
10. 1 sendok teh totole
11. 2 sendok makan gochuharu
12. 2 sendok makan sous gochujang

Langkah-langkah untuk membuat KimChi

1. Potong sawi putih, wortel dan daun bawang kemudian lumuri garam. Diamkan 1 jam dan tutup supaya sayuran cepat layu. Setelah layu cuci sampai bersih semua sayuran
2. Campur bawang putih, jahe, gochuharu, saus gochujang, gula, totole dan kecap ikan
3. Masukkan sayuran yang sudah dicuci
4. Masukkan dalam toples tertutup dan diamkan diluar selama 1 hari. Kemudian baru masukkan ke dalam kulkas. Kimchi semakin lama penyimpanannya semakin enak
5. Langsung dimakan juga bisa tanpa menunggu di fermentasi dulu
6. Selamat mencoba Ya✌

Itulah cara membuat KimChi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!