Kimchi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yey ..minggu terakhir golden apron..alhamdulillah..😆 kali ini saya share resep kimchi simple no ribet dengan bahan seadaanya .. #PejuangGoldenApron3 #52 #cookpadid

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

1. 1 buah sawi putih besar
2. 1 buah wortel
3. 1 buah lobak
4. 4 daun bawang
5. 5 sendok makan bubuk cabai
6. 2 sendok makan minyak wijen
7. 1 sendok makan kecap ikan
8. 2 sendok gula pasir
9. secukupnya Garam
10. 4 siung bawang putih
11. 2 ruas jahe
12. secukupnya Air
13. 3 sendok makan tepung terigu

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1. Cuci bersih sawi putih..lalu tiriskan dan lumuri dengan garam. Biarkan kuleb 1 jam. Lalu cuci sampe bwrsih dsn tiriskan. Sisihkan.
2. Cuci lobak wortel dan daun bawang. Potong potong. Lalu kupas bawang dan jahe. Kemudian haluskan masing masing.
3. Larutkan tepung terigu dengan air 150ml, lalu masak sampai mendidih kental seperti bubur masukan gula, sedikit garam, bawang putih, jahe yang susah diperas (sari jahe), minyak wijen, kecap ikan, dan cabai bubuk. Aduk aduk sampai rata koreksi rasa.
4. Masukan dalam pasta, potongan lobak wortel dan daun bawang. Campur sampai rata. Kemudian ambil sawi putih yang tadi lalu baluri dengan pasta kimchi sampai merata setiap helai sawi.
5. Jika sudah merata. Simpan di tempat kedap udara dan biarkan keesokan hari kimchi siap disajikan.

Itulah cara membuat Kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!