Kimchi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kimchi adalah salah satu makanan khas Korea Selatan berupa sayuran yang difermentasi. Kimchi mudah ditemukan di restoran Korea dan sering disantap sebagai sajian pendamping. Membuatnya sebenarnya simple tapi memerlukan waktu seharian karena melalui proses fermentasi👌 Kimchi By : @divaerlinda_02012001 #kimchi #saosspaghetti #PekanPosbar #bagikaninspirasimu #masakitusaya #barampaan_kimchi #CookpadCommuniry_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

1. 1 buah sawi putih ukuran sedang
2. 10 sdm bubuk cabe
3. 3 sdm garam
4. 10 siung bawang putih,cincang halus
5. 1 sdm tepung beras
6. 1 sdm kecap asin
7. 2 sdt jahe bubuk
8. 2 sdm gula pasir
9. 400 ml air putih

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1. Sawi dicabut per helai,cuci bersih,potong memanjang.Rendam dalam air garam Diamkan sawi selama kurang lebih 3 jam dan bolak balik sawi 30 menit sekali supaya garam meresap merata. Setelah 3 jam, cuci bersih sawi dengan air mengalir untuk menghilangkan garam.Pastikan tidak ada garam yang menempel
2. Siapkan tepung beras pada mangkuk,beri air dan aduk-aduk hingga tepung tidak menggumpal.Masukkan tepung yang sudah diberi air dalam wajan,nyalakan api,tambahkan gula pasir dan aduk-aduk sampai mengental.Angkat dan angin-anginkan sebentar.
3. Adonan tepung yang telah dingin selanjutnya dicampur dengan bubuk cabe,bawang putih,kecap asin & jahe,aduk-aduk hingga adonan berubah menjadi pasta cabe.
4. Lumuri setiap helai daun sawi putih dengan pasta cabe hingga seluruh bagian memerah.
5. Simpan daun sawi yang telah di lumuri pasta cabe ke dalam wadah kedap udara,taburi dengan daun bawang, diamkan selama 1-2hr

Itulah cara membuat Kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!