Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi diperkirakan sekitar 2 jam.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi memakai 13 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini udah ke 3 kalinya aku bikin kimchi dan alhamdulillah selalu berhasil. Ini kimchi nya gk pedes yaa bunn. Dan perlu diketahui, kimchi adalah salah satu makanan tersehat di dunia karena termasuk dalam makanan fermentasi yang tinggi probiotik* CMIIW. Btw, ini masa fermentasi nya 2 hari.. Dan expired date nya 15 hari di kulkas. Kalau di suhu ruang hanya sampai 4 atau 5 hari. Bikinnya super gampil tapi butuh waktu extraa 😅 cocok sebagai aktifitas akhir pekan atau waktu liburann. Hampir lupa, kimchi jenis ini cocok banget dikonsumsi sama indomi atau makanan lain yang berkuah😍. Apalagi makannya pas hujan2.. Nyammm, perpaduan yang cucok meong ulala syahdu~ #Kimchi #Baekkimchi #Whitekimchi #nonspicy kimchi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi:

1. Bahan kuah
2. 3 siung bawang putih
3. 1 jempol jahe
4. 2 buah pir ukuran kecil
5. 4 cangkir air minum/air matang
6. Bahan isian
7. 1/4 kg wortel
8. 1/4 kg bawang daun kucai (daunnya saja)
9. 100 gram cabe merah besar (buang biji agar tidak pedas)
10. 4 sdm garam
11. Bahan utama kimchi
12. 1 kg sawi putih
13. 1/2 bks Garam

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi

1. Potong vertikal sawi putih menjadi 2 bagian besar
2. Cuci sawi putih dan bersihkan hingga ke bagian pangkal helainya lalu tiriskan
3. Setelah airnya sedikit menyusut, taburi garam di bagian batangnya yg berwarna putih hingga ke pangkal sambil digosok gosokkan ke bagaian daunnya. helai per helai hingga semua permukaannya terkena garam semua. Lalu diamkan selama 1 jam dan bolak balik setiap 15 menit
4. Potong2 bahan isian (bawang daun, wortel, cabai merah besar) lalu campurkan dengan garam dan sisihkan
5. Haluskan bahan kuah kimchi (bawang putih, jahe, pir) disini aku pake parutan.
6. Tambahkan air ke dalam bahan kuah. Disini aku pake cangkir untuk ukuran air minum nya. INI WAJIB AIR MINUM ATAU AIR MATANG
7. Jika sudah 1 jam dan sawi sudah lembek, maka lanjut dibersihkan menggunakan air yang mengalir supaya sisa garamnya tidak terikut. Kalo belum lembek, dibalik aja lg tiap 15 menit sampai lembek.
8. Jika sudah dibersihkan, peras pelan2 sawi putih nya agar kandungan air tidak terlalu banyak
9. Isi sawi putih dengan bahan isian helai per helai
10. Jika sudah, lipat menjadi 3 bagian dan letakkan di tempat yang sudah disediakan (box kedap udara)
11. Siram sawi hingga penuh dengan kuah kimchi yang sudah disaring
12. Tutup rapat box dan diamkan selama 2 hari (48 jam) di suhu ruang. Lalu simpan di kulkas

Itulah cara membuat Kimchi putih/white kimchi/baekkimchi/Non spicy kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!