Kimchi jiggae/Sup Kimchi Korea

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi jiggae/Sup Kimchi Korea yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi jiggae/Sup Kimchi Korea yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi jiggae/Sup Kimchi Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi jiggae/Sup Kimchi Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi jiggae/Sup Kimchi Korea adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi jiggae/Sup Kimchi Korea diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi jiggae/Sup Kimchi Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi jiggae/Sup Kimchi Korea memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kimchi jiggae homemade dengan rasa asam dan tahu jepang homemade dari putih telur yang lembut dan gurih. 🍲♨️🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi jiggae/Sup Kimchi Korea:

1. Tahu Jepang homemade
2. 300 ml Putih telur
3. secukupnya Garam, gula, kaldu jamur
4. bon cabe secukupnya (optional, kalau suka pedas saja)
5. Soup Kimchi
6. 500 gr Kimchi yang sudah jadi (saya beli di shopee)
7. 2 buah tomat
8. 2 siung bawang putih
9. 1 siung bawang merah
10. 1 sendok makan Maizena
11. 100 ml air
12. secukupnya Air untuk sup

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi jiggae/Sup Kimchi Korea

1. Untuk membuat tahu jepang homemade, tuang putih telur, garam, gula, kaldu jamur, bon cabe secukupnya ke dalam mangkuk besi/tahan panas. Aduk dengan lembut, jangan terlalu keras mengaduknya supaya tidak ada gumpalan udara.
2. Kukus selama kurang lebih 10-15 menit. Tutup kukusan dibungkus handuk supaya air uap kukusan tidak menetes ke telurnya.Untuk mengecek telur sudah matang atau belum, coba tusukkan garpu atau tusuk gigi.
3. Membuat sup kimchi. Potong2 bawang putih 🧄dan bawang merah 🧄. Kemudian panaskan minyak, dan tumis bawang sampai wangi dan sedikit kecoklatan.
4. Tambahkan kimchi. Tunggu agak hangat, lalu tuangkan air 💦 secukupnya.
5. Sambil menunggu sup mendidih, tambahkan penyedap seperti garam, gula, kaldu jamur, bon cabe (optional) secukupnya.
6. Larutkan 1 sdm maizena ke dalam kira2 100 ml air 💦. Tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam sup. Kalau kurang, buat larutan lagi dan tambahkan lagi ke dalam sup.
7. Ketika sup mulai kental dan mendidih, masukkan tahu jepang homemade dan tomat 🍅 yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam sup.
8. Kimchi jiggae siap dinikmati. Nikmati dengan karbohidrat kesukaan anda selagi panas 🤤🍲♨️

Itulah cara membuat Kimchi jiggae/Sup Kimchi Korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!