Kimchi Jigae

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi Jigae yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Jigae yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi Jigae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Jigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi Jigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Jigae memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source channel YouTube Luvita Ho 🙏❤️ Bahan disesuaikan dengan ketersediaan dirumah 🤭 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Jigae:

1. 150 gr kimchi
2. 150 gr daging sapi, iris tipis (has dalam)
3. 1/2 buah tahu cina
4. 2 buah jamur Shitake kering (rendam air panas)
5. 1 sdm minyak wijen
6. 1/4 bawang bombai
7. 1 batang daun bawang
8. 1/2 sdt garam
9. 1/2 sdt gula pasir
10. 500 ml air
11. Jigae base:
12. 2 siung bawang putih (geprek iris halus)
13. 1 sdm gochujang
14. 1 sdm soy sauce
15. 1/2 sdm gochugaru
16. 1/4 sdt lada hitam butiran (haluskan)
17. Bumbu penyedap:
18. 1/2 sdt gula pasir
19. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Jigae

1. Siapkan bahan Potong-potong kimchi dan tahu (potong kotak) Iris daun bawang dan bawang bombai dan jamur Shitake
2. Jigae base: campur semua bahan dalam mangkuk aduk rata
3. Panaskan minyak wijen, tumis kimchi, masak sebentar. Masukan irisan jamur, bawang bombai dan daun bawang, aduk rata
4. Masukan Jigae base dan daging, aduk rata, masak sebentar sampai daging berubah warna
5. Tuang air, masak sampai air mendidih
6. Masukan potongan tahu, garam dan gula masak 2 menit. Sajikan ❤️

Itulah cara membuat Kimchi Jigae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!