Kimchi Jigae (Pakai Buchu Kimchi)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi Jigae (Pakai Buchu Kimchi) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Jigae (Pakai Buchu Kimchi) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi Jigae (Pakai Buchu Kimchi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Jigae (Pakai Buchu Kimchi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi Jigae (Pakai Buchu Kimchi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Jigae (Pakai Buchu Kimchi) memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama banget pengen makan kimchi jigae, belom kesampean. Sampai suami yang ingetin kalo makan jigae belum terlaksana 🤣 Punya stok buchu kimchi, kepikiran apa masak pakai itu, soalnya sama2 kimchi. Akhirnya dicobalah.. oke juga rasanya, cuma sayurnya minimalis karena kalo kimchi jigae pakainya kimchi sawi. Gapapa, pakai yang ada dulu aja 😋😋 suami juga suka ternyata 🥳 Resepnya aku cuma bikin setengah ya. Karena kimchiku tinggal setengah saja. Step by stepnya ngga ada, next kalau bikin diupdate. #cookpadcommunity_tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Jigae (Pakai Buchu Kimchi):

1. 1/2 buchu kimchi / kimchi jadi + airnya (baiknya yang sudah agak lama biar rasanya lebih strong. Kalau pakai kimchi jadi, bisa pakai merk omatson)
2. 1 batang daun bawang, iris
3. 3 buah fishcake / frozen bakso / daging (bebas, aku pakai fishcake merk cedea)
4. 1/2 bagian tahu putih / tahu telur, potong
5. 1 butir telur
6. 1/2 sdm kaldu ayam bubuk
7. 1/2 sdm gula
8. 1/2 sdm gochujang
9. 1/2 sdt merica bubuk
10. 1/2 sdt minyak wijen
11. 1 L air

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Jigae (Pakai Buchu Kimchi)

1. Tuang buchu kimchi + bumbunya, gochujang dan air ke panci. Didihkan.
2. Tambahkan fishcake, tahu, bumbu. Koreksi rasa. Masukkan telur dan aduk rata untuk mengentalkan kuah. Tabur daun bawang. Didihkan sebentar.
3. Sajikan. Kimchi jigae ini makin dipanaskan makin maknyus. 😋

Itulah cara membuat Kimchi Jigae (Pakai Buchu Kimchi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!