Kimchi-jeon (김치전) - Kimchi Pancake

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi-jeon (김치전) - Kimchi Pancake yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi-jeon (김치전) - Kimchi Pancake yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi-jeon (김치전) - Kimchi Pancake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi-jeon (김치전) - Kimchi Pancake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi-jeon (김치전) - Kimchi Pancake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi-jeon (김치전) - Kimchi Pancake memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ada sisa homemade kimchi yang beberapa hari lalu saya buat, coba dibuat pancake ternyata enak juga. Tepung tapioka opsional ya, teksturnya jadi lebih kenyal dan lengket. Next time mungkin saya coba tanpa tapioka. Sumber @alikaikri #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi-jeon (김치전) - Kimchi Pancake:

1. 75 gram kimchi, rajang kasar
2. 3 sdm wortel parut kasar
3. 2 sdm daun bawang, iris halus
4. 1 buah crabstick, suwir2
5. 2-3 sdm air rendaman kimchi
6. 5-6 sdm tepung terigu
7. 1 sdm tepung tapioka
8. 10 sdm air
9. secukupnya Garam dan merica bubuk
10. 2-3 sdm minyak wijen untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi-jeon (김치전) - Kimchi Pancake

1. Siapkan wadah, masukkan semua bahan pancake kecuali air, aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata semua bahan hingga menyerupai adonan bakwan tapi sedikit lebih encer.
2. Panaskan teflon yang sudah diberi minyak wijen. Setelah minyak panas, tuangkan adonan pancake. Ratakan/tipiskan. Masak hingga sisi bawah matang dan bagian pinggir pancake garing/crispy. Lalu balik pancake, masak sisi lainnya hingga matang.
3. Setelah dua sisi matang, angkat pancake, tiriskan dengan tisu dapur. Potong-potong kimchi-jeon.

Itulah cara membuat Kimchi-jeon (김치전) - Kimchi Pancake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!