Kimchi Homemade Anti Gagal

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi Homemade Anti Gagal yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Homemade Anti Gagal yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi Homemade Anti Gagal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Homemade Anti Gagal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi Homemade Anti Gagal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Homemade Anti Gagal memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah,... Rabu 8 Desember 2021,.. Alhamdulillah... Pertama kali bikin kimchi resep dari mba Yusni @sassycook rasanya bener2 enak dan pas di lidah saya ... Sayangnya ga punya stok bubuk cabai jadi kurang begitu merah merona... #CookpadCommunity_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Homemade Anti Gagal:

1. 2 buah sawi putih (potonglah sesuai selera)
2. 1 buah lobak (saya ga pake)
3. 1/2 batang wortel (iris tipis korek api)
4. Beberapa batang daun bawang (iris tipis memanjang)
5. 1/2 buah bawang Bombay cincang
6. Beberapa cabe keriting (opsi) sy ga pake
7. Beberapa cabe padi (opsi) saya pake bon cabe
8. secukupnya Garam
9. secukupnya Perasa
10. 1 sdm hakoi/ udang rebon saya ga pake
11. Bahan untuk saus kimchi
12. 2 sdm tepung ketan
13. 400 ml air
14. Secukupnya garam
15. Secukupnya gula
16. 4-6 sdm bubuk cabe (untuk membuat kimchi merah)
17. Beberapa cabe padi (untuk membuat kimchi lebih pedas) bon cabe
18. 10-15 butir bawang putih cincang halus

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Homemade Anti Gagal

1. Potonglah buah sawinya terlebih dahulu agar bisa dicuci dan ditiriskan. Masukkanlah semua sawi putih ke dalam baskom dan lumurilah dengan garam secara merata. Biarkan selama 1/2 - 1 jam agar sayur sawinya menjadi layu. Kemudian cucilah sayur sawi tersebut agar tidak ada garam yang menempel. Kemudian tiriskan dan sisihkan.
2. Kemudian potong sisa bahan sayur lainnya sebelum membuat saus bumbu kimchi.
3. Pertama buatlah bahan untuk saus kimchi terlebih dahulu dengan cara mencampurkan semua bahan dan masak di api sedang sampai mengental adonannya. Tambahkanlah air sampai dengan konsistensi yang Anda inginkan. Sisihkan dan biarkan dingin.
4. Cincanglah bawang putih dan bawang bombai hingga hancur terlebih dahulu. Dan kemudian campurkanlah saus bumbu kimchi kedalamnya.
5. Masukkanlah bubuk cabe ke dalam panci saus kimchi Anda dan campurkanlah sampai merata.
6. Campurkanlah semua bahan sayur yang telah dipotong kedalam mangkok sawi putih yang telah layu tersebut.
7. Campurkanlah saus kimchi kedalam dan aduklah sampai merata. Kimchi siap dimasukkan ke wadah yang lebih kecil untuk disimpan.
8. Kimchi siap disantap langsung (segar seperti memakan lalap). Taruhlah di luar (sekitar 2 hari) untuk mendapatkan kimchi asam. Kalau tidak, masukkanlah ke dalam kulkas dan kimchinya akan berasa seger dan tidak terlalu asam sampai beberapa minggu. Selamat mencoba

Itulah cara membuat Kimchi Homemade Anti Gagal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!