Kimchi ala Korea homemade

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi ala Korea homemade yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi ala Korea homemade yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi ala Korea homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi ala Korea homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi ala Korea homemade adalah 2 - 4 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi ala Korea homemade diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi ala Korea homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi ala Korea homemade memakai 14 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku pertama coba makanan ini,Krn sering liat drama Korea,trs aku coba, ternyata enak,,, akhirnya aku coba inisiatif utk buat sendiri,kata org,klo dikorea,makanan ini wajib ada di setiap hidangan masakan korea

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi ala Korea homemade:

1. 2 buah Sawi putih
2. 1 bh Wortel
3. 1 bh Lobak
4. 1 ikat Daun kucai
5. 1 ikat Daun bawang
6. 2 sendok Tepung beras
7. 5 siung Bawang putih
8. 2 cm Jahe
9. Bubuk cabai secukupnya (saya pake bubuk cabai gochuhuru)
10. secukupnya Saus gochuang
11. secukupnya Kecap ikan
12. secukupnya Kecap asin
13. secukupnya Gula dan garam
14. Garam 1 Bks (utk melumuri sawi)

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi ala Korea homemade

1. Pertama2 potong ujung sawi,kemudian lepaskan tiap lembar nya,lalu cuci,dan tiriskan
2. Baluri Setiap lembar daun sawi dgn garam,simpan di wadah tertutup,diamkan selama 45 menit
3. Sambil menunggu sawi,cuci bersih wortel,lobak,daun bawang dan kucai
4. Kemudian potong lobak dan wortel seperti bentuk korek api,sisihkan
5. Lalu iris daun bawang dan kucai,sisihkan
6. Buat adonan kimchi,campur tepung beras,garam, bawang putih dan jahe yg telah dihaluskan,beri air kurang lebih 200cc,aduk2 hingga larut,lalu nyalakan api,aduk trs sampai mengental,sisihkan
7. Campur bubuk cabai,saus gochuang,kecap ikan,dan kecap asin,beri gula dan garam,lalu campurkan dgn adonan tepung beras tadi
8. Setelah tercampur rata,test rasa,bila sudah cukup rasa asin,manis dan gurihnya, campur dgn potongan wortel,lobak,daun bawang dan daun kucai tadi,aduk rata,beri biji wijen bila suka
9. Kemudian,cuci bersih sawi yg telah dibaluri garam,utk menghilangkan garam tadi, kemudian tiriskan
10. Setelah itu olesi setia lembar daun sawi tadi dgn adonan kimchi,susun dlm wadah, lakukan sampai habis
11. Lalu tutup rapat,dan masukkan kekulkas,tunggu hingga 1 malam,agar kimchi nya berfermentasi

Itulah cara membuat Kimchi ala Korea homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!