Kering Cumi Teri ala Korea

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kering Cumi Teri ala Korea yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Cumi Teri ala Korea yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kering Cumi Teri ala Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Cumi Teri ala Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kering Cumi Teri ala Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Cumi Teri ala Korea memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

. . . . . . . #source : Mother's touch Korean Side Dishes

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Cumi Teri ala Korea:

1. Ekstrak Jahe
2. 1/2 sdm BaPut halus
3. 2 sdm Kecap Asin
4. 1 sdm Ekstrak Prum
5. 1/3 bh Cabe Merah (iris2)
6. 1/3 bh Cabe Hijau (iris2)
7. 1 cup Cumi Baby Asin
8. 1 cup Teri Medan
9. Kacang Tanah / Kenari / Mede (optional)
10. Corn Syrup / Madu
11. Biji Wijen

Langkah-langkah untuk membuat Kering Cumi Teri ala Korea

1. Campur rata bumbu2 seperti jahe, baput, kecap asin dan extract Prum (ini bisa diganti dengan simple syrup/rice sugar/corn syrup), sisihkan
2. Sangrai cumi dan teri hingga benar2 kering (untuk menghilangkan bau amisnya) lalu tuang campuran bumbu secara merata, api kompor bisa di matikan di step ini, biarkan proses memasaknya dengan suhu panas dari wajan, aduk rata, tambahkan cabe (dan kacang yg sudah matang) dan corn syrup jika dirasa kurang lengket (jika kompor menyala corn syrup/madu akan gosong, oleh krn itu bahan tsb dimasukan di akhir), aduk2 sampe tercampur rata
3. Angkat dan Sajikan dengan taburan biji wijen

Itulah cara membuat Kering Cumi Teri ala Korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!