Jjangmyeon (Black noodle)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Jjangmyeon (Black noodle) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jjangmyeon (Black noodle) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Jjangmyeon (Black noodle), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jjangmyeon (Black noodle) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Jjangmyeon (Black noodle) adalah 4 orng. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Jjangmyeon (Black noodle) diperkirakan sekitar 30 mnt.

Kali ini kita coba variasikan Jjangmyeon (Black noodle) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jjangmyeon (Black noodle) memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jjangmyeon kali ini saya buat dg cumi, tp bs jg pakai ayam/ sapi yah… dan…. Biasanya pakai potongan kentang, tp berhubung di rmh kurang suka jd di resep tdk saya pakaikan… yuk di coba resepnya ;)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jjangmyeon (Black noodle):

1. 300 gr cumi bersihkan dan potong-potong
2. 1/2 bawang bombay potong kotak
3. 1 ruas kecil jahe parut
4. 4 siung bawang putih cincang halus
5. 5 sdm Bumbu pasta Kedelai hitam (Chunjang Jjang)
6. 3 bungkus udon yg sdh di rebus
7. 4 sdm terigu, lalu kasih air kurleb 100ml
8. Garam secukupnya, Gula secukupnya, dan kaldu jamur
9. 1 sdm saos tiram
10. 1/2 kol sdh diiris

Langkah-langkah untuk membuat Jjangmyeon (Black noodle)

1. Masak dg minyak bawang putih, lalu masukan saos tiram, jahe, cumi.
2. Masukan kol, dan bumbu2 (garam, gula, kaldu jamur) dan pasta kedelai (chunjang jjang), lalu terigu yg sdh di campur air tadi, masak sampai masak sambil koreksi rasa yah…
3. Masak sampai matang… nah selesai JJangmyeonnya… nah khusus punya saya (suka pedas) saya tambahkan sambel bawang…
4. ~ini optional yahh… saya suka pedas jd masukan sambal bawang, aduk sebentar… jd deh…

Itulah cara membuat Jjangmyeon (Black noodle) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!