Japchae

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Japchae yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Japchae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Japchae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Konon katanya Japchae ini berasal dari Korea, yg kala itu hanya ada dihidangan pesta keluarga raja. Japchae yang berarti sayuran yag diaduk namun bahan utamanya adalah sohun. Kali ini mau jenjalan biar gag bosen di tanah minang melulu jadilah ikut #Rekreasi_Depok bersama mamah cookpad biar sekalian bisa #Babako_KaDepok bareng #CookpadCommunity_Sumbar dengan event #Basidoncek Dan tentunya rekreasi lewat masakan di dapur sendiri dong 😅 Oh ayokklaah kita maenkan instrumen musik khas dapur yg terdiri dari spatula dan wajan 😂😂 Source : @ulynnuuhaa #OlahanMieMamiFay

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae:

1. 2 bks kecil sohun
2. 1 btr telur, kocok lepas + sedikit garam
3. 5 tangkai pokcoy
4. 1 sdm minyak
5. 1 sdm kecap asin
6. 1 sdt gula pasir (aku skip)
7. 1 sdt minyak wijen
8. 1/4 sdt lada bubuk
9. Secukupnya kaldu bubuk royco (resep asli garam)
10. Secukupnya wijen sangrai untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Japchae

1. Seduh soun dengan air panas hingga matang, angkat, tiriskan. Oseng² wortel hingga layu pada teflon, angkat, sisihkan. Bikin telur dadar, angkat, potong².
2. Cincang bawang putih, tumis dengan minyak hingg wangi. Masukan soun, aduk².
3. Tambahkan kecap asin, lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan minyak wijen, aduk². Masukan wortel,. irisan telur dadar dan pokcoy, aduk kembali hingga rata dan sayuran matang. Angkat, sajikan.

Itulah cara membuat Japchae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!