Japchae (soun goreng korea)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Japchae (soun goreng korea) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae (soun goreng korea) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Japchae (soun goreng korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae (soun goreng korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japchae (soun goreng korea) adalah 7-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Japchae (soun goreng korea) diperkirakan sekitar 2 jam.

Kali ini kita coba variasikan Japchae (soun goreng korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae (soun goreng korea) memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen japchae chung gi wa. Sedih krn ga bs dipesen via ojol. Akhirnya coba bikin sendiri deh dengan harapan bisa mirip rasanya. Cari2 resepnya keg nya ga ada yg pas rasanya. Mgk memang harus pake saus japchae nya. Akhirnya ttp kita bikin. Rasanya masih belom perfect ya. Tp dibuang sayang. Jd disimpen disini aja deh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae (soun goreng korea):

1. 500 gr soun korea (glass noodles) perhatian klo ga mau repot better 100gr aja. 😁 ini buanyak bet jadi nya. 1 baskom. Saya ga beli yg merk. Beli nya yg kiloan di supermarket korea
2. 1 buah bawang bombay (iris sesuai selera, saya panjang2)
3. 1/2 buah paprika merah (iris)
4. 1/2 buah paprika hijau (iris)
5. 1 buah wortel (iris korek)
6. Minyak wijen
7. 3 sdm Saos tiram
8. secukupnya Kecap asin, garam, merica
9. secukupnya Kecap manis
10. secukupnya Wijen sangrai
11. Secukupnya olive oil (pengganti minyak sayur setelah soun di rebus)
12. Air untuk merebus soun
13. 1-2 batang daun bawang potong panjang
14. Bahan marinasi daging
15. 500 gr daging sapi slice
16. 3 buah jamur hioko (buang batang, iris tipis)
17. 3 siung bawang putih boleh cincang/ haluskan
18. 1 sdm minyak ikan
19. 1 sdt blackpepper (bole gantinlada biasa)
20. 1 ruas jahe yang di parut
21. 1 sdm soy sauce kikkoman
22. secukupnya Garam
23. 1 sdt minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Japchae (soun goreng korea)

1. Rendam soun dengan air biasa. Panaskan air untuk merebus soun. Setelah mendidih masukkan soun masak 2-3 menit lalu angkat. (Bole coba di tes dl kalau takut belum matang) tktnya beda merk, matang nya juga beda2. Angkat tiriskan. Taruh di baskom besar. Beri olive oil dan minyak wijen. Bumbui juga dengan kecap asin, saus tiram dan kecap manis. (Aduk rata bisa pakai sarung tangan plastik)
2. Siapkan daging yang akan di marinasi plus bumbu nya semua termasuk jamur
3. Iris semua bawang dan wortel
4. Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay, paprika merah dan hijau juga wortel. Beri garam dan merica secukupnya. Aduk rata 1-2 menit lalu angkat taruh dalam baskom
5. Panaskan minyak lalu tumis daging yang sudah di marinasi. Masukkan dalam baskom jika sudah matang (baskom yg sama dengan paprika)
6. Soun yg sudah di bumbui tadi campurkan dengan daging dan paprika yg sudah matang. Aduk rata pakai sarung tangan plastik. Nah kalau nanti merasa kurang mantep, bisa di oseng bareng di kuali. Jangan lupa tes rasa. Tambahkan garam, kecap asin, merica dll jika dirasa kurang.
7. Sbnrnya langkahnya bisa di jadiin 1. Dr mulai tumis bawang bombay dan daging sampai soun. Selera saja ya. Saya cm ikuti resep. Pas udah jadi saya pikir knp ga skalian aja. Toh ujung nya di campur juga. Hehehe…
8. Oke gitu aja. Next saya mau benerin lagi rasanya pake saus japchae. Semoga lbh enak.
9. Oh ya lupa, telur nya jangan lupa di dadar ya. Resep asli sbnrnya pakai kuning telur doang. Tp aku pakai telur biasa aja. 😁 taburi wijen juga ya.

Itulah cara membuat Japchae (soun goreng korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!