Hotteok

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Hotteok yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Hotteok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hotteok adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Hotteok diperkirakan sekitar 1jam 30menit.

Kali ini kita coba variasikan Hotteok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok memakai 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sejak pandemi sering nonton acara kuliner di YouTube.malah jadi pengen.😁 Akhirnya coba2 buat dr beberapa resep. Taraaa... Jadilah cemilan ala2 korea ☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok:

1. 180 gr tepung terigu protein sedang
2. 60 gr tepung beras ketan
3. 15 gr gula
4. 3 gr ragi
5. 15 gr minyak sayur
6. 3 gr garam
7. 175 gr air
8. disesuaikan Bahan isi : kacang manis, pasta kacang merah, coklat

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok

1. Campur semua bahan kering dalam wadah dan aduk rata.
2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan. (Adonan sedikit lengket)
3. Aduk hingga adonan rata saja.tidak perlu hingga Kalis. Kemudian tutup adonan dan biarkan disuhu ruang selama 90 - 120 menit.
4. Setelah itu kempiskan adonan dan bulatkan memanjang. Bagi adonan menjadi 6 bagian (sesuai selera)
5. Olesi telapak tanga dengan minyak. Kemudian ambil satu bagian adonan, pipihkan, beri isian dan rekatkan kembali dengan baik
6. Setelah adonan direkatkan dengan baik pipihkan adonan dan letakkan di atas loyang/piring yg sudah diolesi minyak.
7. Setelah semua adonan selesai diisi, panaskan wajan anti lengket. Beri sedikit minyak atau butter. Goreng dengan api sedang hingga matang/ kuning kecoklatan.kemudian balik dan lakukan hal yg sama.
8. Setelah matang potong2 hotteok dan siap dinikmati (paling enak pas hangat)
9. Selamat baking teman2..☺️

Itulah cara membuat Hotteok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!