Hotteok

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Hotteok yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Hotteok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hotteok adalah 6 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Hotteok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka diledekin sbg fans Drama Korea jalur Pandemi. Alias baru kenal drakor pas kebanyakan rebahan saat pandemi hihihi. Salah satu yg menarik di Drakor yaitu aneka macam masakan atw makanan khas Korea. Walau pada saat masaknya baru sadar kl ga terlalu asing2 amat sm bahan2 yg dipakainya. Salah satu yg jd favorit dirumah tuh Hotteok ini. Kmrn pas buka Cookpad kok nemu resep Hotteok dr @augiefelicia yg kayaknya wajib di coba. Ternyata.. iniihh pas banget sm yg aku mau.. Tapi ijin ya ada bbrp yg aku rubah sedikit, sesuai bahan yg ada dirumah. Yuukk aah lanjut ke resepnya. Ga ada salahnya dicoba lhoo hehehhe Semoga bermanfaat Yaa ☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok:

1. 180 gr tepung terigu (me; mix tep protein sedang & protein tinggi)
2. 40 gr tepung ketan
3. 12 gram gula pasir
4. 2,5 gram ragi instan
5. 1/2 sdt garam
6. 1/2 sdm minyak goreng
7. 157 ml air atau secukupnya sampai adonan enak dibentuk
8. Bahan isian
9. 4 sdm kacang tanah sangrai
10. 4 sdm gula palem
11. 1/2 sdt kayu manis bubuk
12. 1 sdm wijen sangrai
13. 1 sdm SKM atau madu, spy isian mudah dimasukan tambahan dr saya
14. Sejumput garam, tambahan dari saya

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok

1. Campur semua bahan kulit, sampai rata lau diamkan 1 jam
2. Sementara itu campur rata semua bahan isian sisihkan
3. Setelah 1 jam, kempiskan adonan dan bagi besarnya sesuai selera
4. Masukkan bahan isian secukupnya, rapatkan agar isian tidak mudah keluar
5. Panaskan teflon, beri sedikit minyak.
6. Ambil 1 bagian adonan pipihkan, lalu panggang menggunakan api kecil saja, sampai kedua sisinya berwarna kecoklatan
7. Kl mau di simpan sbg stock, panggang sebentar saja lalu simpan di wadah, simpan di kulkas. Kapan mau dihidangkan tinggal dipanaskan sebentar.
8. Selamat mencoba, semoga bermanfaat ☺️💐

Itulah cara membuat Hotteok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!