Hotteok (Korean Sweet Pancake)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Hotteok (Korean Sweet Pancake) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok (Korean Sweet Pancake) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Hotteok (Korean Sweet Pancake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok (Korean Sweet Pancake) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hotteok (Korean Sweet Pancake) adalah 7 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Hotteok (Korean Sweet Pancake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok (Korean Sweet Pancake) memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tadi sarapan ini,, buat cepet dan ga ribet.. Dimakan selagi hangat,, hmmm Mashitdaaa 😋😋 isian kacang sangrai dgn gula pasir & kayu manis bikin mau gigit teruss .. Cobain bikin yuuk 🙂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok (Korean Sweet Pancake):

1. 150 gr tepung serbaguna / protein sedang
2. 25 gr tepung ketan putih
3. 25 gr gula pasir
4. 1/2 sdt ragi
5. 1/4 sdt garam
6. 140 ml susu cair hangat
7. 1 sdt minyak sayur (sy pakai minyK kelapa), pakai sendok takar
8. Isian (campur jadi 1) :
9. 50 gr kacang tanah sangrai, blender
10. 50 gr gula pasir
11. 1 sdt manis kayu manis (selera)

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok (Korean Sweet Pancake)

1. Dalam bowl, campur & aduk : Tepung, gula dan ragi. Masukkan susu cair hangat. Aduk rata Masukkan garam, aduk lagi
2. Tuang 1 sdt minyak, aduk hingga benar2 tercampur rata. Bulatkan adonan dgg bantuan spatula. Taruh adonan kembali di bowl yg sdh dioles tipis dgn minyak. Tutup Istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang 2x lipat
3. Setelah 1 jam, tekan" adonan. Lumuri telapak tangan dgn sedikit minyak, ambil adonan dan bagi menjadi 7 bagian @ 49 - 50 gr. Pipihkan, beri 1 sdm agak munjung isian lalu tutup rapat, bulatkan Lakukan hingga adonan dan isian habis
4. Siapkan pan anti lengket, beri minyak secukupnya (ga perlu banyak ya). Taruh adonan ditengah pan lalu tekan hingga pipih (bisa pakai spatula ya klo tdk ada alat spt di pic), goreng hingga kecoklatan, balik. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat
5. Sajikan,, hotteoknya empuk dan sedikit kenyal.. enduull 😚

Itulah cara membuat Hotteok (Korean Sweet Pancake) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!