Goguma mattang (ubi manis Korea)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Goguma mattang (ubi manis Korea) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Goguma mattang (ubi manis Korea) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Goguma mattang (ubi manis Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Goguma mattang (ubi manis Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Goguma mattang (ubi manis Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Goguma mattang (ubi manis Korea) memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Enak sekali #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Goguma mattang (ubi manis Korea):

1. 300 gr ubi kuning
2. 1/2 sdm garam (untuk merendam)
3. Secukupnya minyak
4. Bahan karamel
5. 5 sdm gula palm
6. 1 sdm gula pasir
7. 2 sdm air
8. Taburan
9. 1/2 sdt wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Goguma mattang (ubi manis Korea)

1. Potong ubi kecil-kecil. Cuci dan rendam dalam air garam. Cukup sampai tenggelam saja. Diamkan selama 10 menit. Tiriskan
2. Goreng dalam minyak cukup banyak (deep frying). Goreng dengan api sedang cenderung kecil. Angkat setelah matang.
3. Buat karamel. Campurkan gula palm, gula pasir dan air di dalam wajan anti lengket. Panaskan hingga gula larut, Mengental dan mulai mendidih. Masukan ubi. Aduk cepat hingga lapisan gula merata.
4. Taburi dengan wijen sangrai.

Itulah cara membuat Goguma mattang (ubi manis Korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!