Fresh Kimchi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Fresh Kimchi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fresh Kimchi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Fresh Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Fresh Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Fresh Kimchi adalah Banyak. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Fresh Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Fresh Kimchi memakai 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu pernah makan kimchi di salah satu resto di jogja…dan suka bgt rasanya….akhirnya skrg baru pngn coba bikin sendiri

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Fresh Kimchi:

1. 1,5 kg sawi putih (pilih yang bagus bersih dan segar)
2. 2 buah timun (me timun jepang)
3. 2 buah Bawang bombay
4. 3 buah daun bawang
5. 1 buah pir, kupas kulitnya, parut
6. 10 siung bawang putih, parut
7. 2 ruas jahe, parut
8. 4 sdm garam
9. 5 sdm gochujang
10. 6 sdm cabai bubuk
11. 6 sdm kecap ikan
12. 5 sdm minyak wijen
13. 3 sdm wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Fresh Kimchi

1. Sawi putih dicuci sd bersih kmdn potong2 dgn lebar sekitar 2-3 ruas jari
2. Sawi kemudian di beri garam 4 sdm, ratakan dan diamkan sekitar 1-2 jam.(me sambil menunggu, siapkan bahan lainnya) setelah itu cuci bersih. Terakhir cuci dgn air matang dingin.
3. Bersihkan timun. Buang bagian bijinya. Kmdn potong kecil2
4. Bawang bombay dikupas kmdn potong2 kecil2 memanjang
5. Daun bawang cuci bersh kmdn di kecil2 memanjang
6. Untuk bumbu,campurkan gochujang, cabai bubuk, bawang putih parut, jahe parut, pir parut, kecap ikan, dan minyak wijen
7. Setelah bumbu tercampur rata masukkan bawang bombay, daun bawang, dan timun.
8. Setelah rata, masukkan campurkan dengan sawi putih yang sudah di olah tadi. Terakhir beri wijen yang sdh di sangrai.aduk rata.
9. Diamkan di suhu kamar sekitar 4 jam an. Kmdn masukkan ke kulkas.
10. Kimchi siap di santap. Bs untuk teman makan mie,nasi goreng, nasi putih, ataupun sebagai camilan….

Itulah cara membuat Fresh Kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!